６月某日、、、
１番の友人と夕飯🌆を、、、
今回は、
伊勢崎ナンバーワン？？
焼き鳥屋さんの◆鴨🦆んBABY◆に
行ってきたよ。
濃厚な味わいとヘルシーで栄養価が高い鴨肉料理
飼育環境にこだわり、質はそのままに鴨特有の臭みも抑えた岩手鴨を使用した串焼きは大好評！鴨以外にも岩手産の鶏肉を使用した串焼きも約30種類ご用意しております！
串は1本1本職人が手打ちで仕込み
店内で肉を捌き、職人が1本ずつ手打ちで串を仕込みます。最高の状態で焼き上げるために手間を惜しまず、丁寧に行っています。
店内の感じ。
メニュー
うずら と、書いてありますが
うずら肉ではなく、
うずら卵です。
店員さんには、わかりにくいのでは
。
。と、話しました。
うずら肉、ちなみに京都あたりだと、
ポピュラーらしいのですが、
肉🍖が少なくて、焼き鳥には、
向かないそうです。
⚠⚠⚠今は、コロナの影響で、希少部位が、
入りにくいらしいです。
食べに行かれる際には、
電話確認してくださいね。
焼物
合鴨ねぎま 200円(税別)
合鴨ホルモン 200円(税別)
鴨掛しいたけ 300円(税別)
合鴨タタキ 580円(税別)
いかだやき 130円(税別)
背肝 250円(税別)
背肝白子やき 320円(税別)
えんがわ 200円(税別)
ふんどし 200円(税別)
つくね（タレ・塩） 200円(税別)
かしら 150円(税別)
豚レバー 150円(税別)
豚バラ 200円(税別)
きんかん 200円(税別)
うずら玉子 100円(税別)
もも山賊やき 450円(税別）
鳥ねぎま 150円(税別)
鳥せせり 150円(税別)
ぼんじり 150円(税別)
砂肝 150円(税別)
レバー 150円(税別)
白レバー 400円(税別)
心臓（ハツ） 150円(税別)
皮（タレ・塩） 120円(税別)
なんこつ 120円(税別)
ささみ 200円(税別)
手羽先 250円(税別)
とりむね肉 150円(税別)
しいたけ 200円(税別)
ししとう 150円(税別)
にんにく串やき 150円(税別)
希少部位が、
ないのは残念ですが、
美味しかった。
颯真さんが、もう少し大きく
なったら、行きたいです。
ではまた(@^^)/~~~