今日は、休みでしたので、
10月26日ベイシアに行きまして、
他のスーパー🛒は、販売時期終了している
甘い梨の南水を買いました。
今年最後の南水梨ゲットと、、、
ブドウ🍇のクイーンルージュ👸も、
買いたいけど、高いし、
怒られるかな。小遣いで、買うから、
良いじゃんね、と、ブツブツ独り言を
していたら、、、
ふと目線を変えると、、、
なんじゃこりゃ～
なにこれ、、、、、、
柿のしぶぬき職人？？
こんなのが、宝酒造から、販売されてました。
もう、ホワイトリカーで、
作ったから、良いんだけどね。 
話は変わって、今年最後の年末畑作業は、、、
玉ねぎ苗🧅を植えるです。
種からの育成は、プロの農家さんに、
任せるとして、家庭菜園者は、
この時期、玉ねぎ苗🧅を購入します。
太すぎても、トウ立ちしやすく、
細すぎても、寒さで枯れる。
お目当ては、鉛筆✏️の苗🧅の太さ。
玉ねぎ苗🧅は、我先にとみなさんが買うので、
家庭菜園者にとっては、春の種芋の
じゃがいも🥔争奪戦再びです。 
→→→JA花木センター🌷からのお知らせ←←←
28日は、仕事ですので、
29日に、JA花木センター🌷に
玉ねぎ苗🧅見てきます。 
結果は、、、やはり、
売ってませんでした。 
というか、午後に、行ったら、
売り切れでした。
早い方は、8時半頃から、並ぶらしい。
朝、農家さんが、育苗した玉ねぎ苗🧅は、
9時から販売始めて、10時には、
終わるんだと。
今後は、行き渡るから、
少しずつ、遅くまで店頭に残るらしいが。。。
マジで？
玉ねぎ苗🧅は、早いとトウ立ちするし、
遅いとしっかり根付かないで、
細いまま、力尽きて、枯れる。
見極めが大事じゃもんで、
植えるのは、11月中旬頃、
焦ってないけど、新しい苗を確保して、
栄養の少ない畑に、仮植えしておくのが、
セオリー
もちろん、11月中旬頃に、
買っても、良いんだけど、
極早生や早生の要するに新玉ねぎ苗は、
かなり少ない。
うーん、どうしよう😥😥😥
😥😥そうだ、イケダグリーンセンターが、
あるじゃないか。
さっそく電話すると、スタッフから、
「玉ねぎ苗🧅ね、
いつでもあるよ、終わったら、
ビニールハウスから、
すぐまた補充するからね。」
そういえば、、、
ココは自家製産
だった。
で、夜勤明けの11月2日に、
運転気をつけて、職場から、、、15キロ
久しぶりにホームグラウンドに来たぜ
玉ねぎ苗🧅情報
花も安いので、購入。
花壇用に、拉致しました。 
毎回、この表、使い回し。
極早生、早生は、生食用甘くて辛味が少ない。
中生、中晩生、晩生は、
日持ちするけど、長く畑で育てるから、
家庭菜園では、夏野菜のエリア畑確保も、
あるし、梅雨時期に、病気になりやすいので、
中生まで、、、が、良いとされるらしい。
去年、作った。中晩生だけどね。
ちなみにまだあります。
血液🩸サラサラ成分がたくさん
入っているそうです。
もちろん、うまいです。😋
新玉ねぎ苗として、早生種の定番の
スパートを購入。
新玉ねぎは、水分が多く、辛味成分が、
少ない為、生食、サラダ🥗向きだが、
傷みが早い。
そして、中生種の定番のターボを購入。
中生は、27年の12月頃まで、保存が出来るが、
水分少なく、辛味が強い。炒め物や、
煮込み🍲料理🍳のカレーやシチュー向き。
今夜は、自家製の坊っちゃんかぼちゃ🎃
の天ぷら🍤です。
かぼちゃ🎃だけだとねー。
他の食材も準備オッケー🆗
◆追記◆
から揚げの粉で、良いのでは、、、
試しに、買ってみた
オニオンリングの素
が、粉の付きが良く、美味かったが、
数ヶ月前に買って、
買ったスーパー🛒を忘れ、、、
フレッセイ、ベルク、ツルヤ、
ベイシア、とりせん、魚かつにも、
無くて、、、結局、
モランボン本社に電話☎して、
聞きました。会社🏢の回答
群馬県では、ヤオコーのみ、
卸しています。
野菜コーナーに置いてますよ。
だって（笑）
後日、
ヤオコー行きました。
ありました。
こちらも、購入。ルーミック
味の素から、発売しています。
ミートソースの定番です。
挽き肉と玉ねぎ🧅を
ぶんぶんチョッパーで、
みじん切りにして、
混ぜればすぐ出来る。
トマト🍅ピューレや、
ミートソース缶詰のかさ増しに！
昔は、どこのスーパー🛒にも、
あったのに、見なくなりました。 
ちなみに、ホワイトクリームソースは、
グラタンやドリアに良く使います。
ではまた(@^^)/~~~