2025年3月心ゆくまで散歩したソウル旅 1日目
健康的な韓国ご飯をいただきました
明洞のホテルにチェックインして早速街に繰り出しました
時刻は夕方6時過ぎ 月がくっきりと浮かんでいました
で、月を見ながら旅情に浸るより 先ずはご飯を食べたい！！
ということでやって来たのはスンナムシレギ(순남시래기)
注文はタッチパネルで
それほど待たずにシレギクッが来ました！
シレギクッは干した大根の葉をテンジャン(韓国味噌)で味付けしたスープ
と書くと味噌汁を想像してしまうけど ひと口飲んでびっくり
こちらはまるで豆乳スープのようにとってもクリーミーなんです！
エゴマの実も入っているらしいのですが優しい味と口当たりでゴクゴク飲んでしまいました
ちなみに大根の葉には
βカロテン（がんや老化を引き起こす活性酸素を抑える）
カルシウム（骨や歯の形成）
葉酸（動脈硬化の発生予防）
ビタミンC（肌や髪の健康維持）
カリウム（むくみ予防＆血圧上昇を抑える）
食物繊維（便秘改善）
などが含まれとっても栄養価が高いんですね！
さらにご飯がもちもちで美味しい～♪
スープとご飯の無限ループに突入してしまいました
おかずはセルフでおかわり自由
この日はトトリムク、キムチ、小魚、トッポキ、チャプチェなど
私は少量ずつ３回リピートしちゃいました
食後にはポップンジャ茶を
今回オーソドックスなシレギクッを食べましたが スユクがセットになった定食も人気みたい
またリピしたくなった健康ご飯でした 美味しかった～
시래기국은 영양 풍부한 반찬이다
スンナムシレギ明洞店
1日目
ブログの応援ありがとうございます！
