以前 『ビビット』でギャル曽根さんが紹介していたサムゲタンを作ったら
とっても簡単＆美味しかったので 同じ時に紹介していたチーズタッカルビも作ってみました
材料も手順もとっても簡単です
材料
プレーンのサラダチキン 3枚
キャベツ １/4個
さつま芋 １/２本
ミックスチーズ 適量
キムチ 適量
はちみつ 小１
生姜 小１
にんにく 小１
コチュジャン 大３
ごま油 大１/２
醤油 大２
酒 大３
作り方
・皮をむいたさつま芋を１ｃｍ幅に切り 水にぬらしてラップをかけレンジでチン
・キャベツは食べやすい大きさに切り ラップをかけレンジでチン
・サラダチキンを食べやすい大きさに切る
・大き目のボールに全ての調味料を入れ混ぜ キャベツ・さつま芋・チキンも入れて混ぜる
・ゴマ油大１/2をひいたフライパンで炒め キムチを入れる
・なじんだら具材を端によけ 真ん中にチーズを置いて蓋をする
・チーズが溶けたら完成
ポイント
さつま芋とキャベツをレンチンしておくことで時短になります
出来たよーー！
レシピは家族用だと思いますが 我が家では二人用にアレンジしました
なのでさつま芋はレンチンしたけど キャベツは生のまま炒めちゃいました
ヤンニョム（調味料）を味見できるのでお気に入りの味に調整するのもいいかと♪
さつま芋の甘さがめちゃくちゃいいアクセント！！
チーズはたっぷり目がおススメです
短時間で出来たので信用していなかった娘が一口食べたら
「コレ チーズタッカルビじゃん！」って
だ・か・らー チーズタッカルビを作ったんだってば
ビールが進むわ～ （って いつも缶ビール１本ですけどね）
おいしゅうございました♪
이렇게 쉽게 만들 수 있다니...
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