玉子の袋煮は作る方も多いと思います。
これは 年配の人から幼児までが食べられるお肉メニューですよ＾＾
材料 ４個分
油揚げ（２枚） ひき肉（１００～１５０ｇ） 玉ねぎ（１／２～１／４）
人参（少々） しいたけ（１～２ヶ） 玉子（１個）
作り方
① みじん切りにした たまねぎ 人参 しいたけ ひき肉 玉子 塩 こしょう を
ボールに入れて ハンバーグの要領でこねる
（ハンバーグより柔らかくなっても 大丈夫！）
② 油抜きした油揚げの水気をとる
二等分に切り、袋状にする
③ 具を大体４等分して 油揚げに詰め、楊枝でとめる
④ 水・みりん・酒・醤油・砂糖などで １０～１５分ほど煮る
（みなさんの和風味付けでどうぞ！）
備考
● 油揚げや野菜の大きさにもよるので 分量はおおよそです ＞＜
● ポイントは しいたけ
しいたけを入れることで うまみが増します ♪
● めんつゆを薄めたもので煮ても ＯＫ！
平たく言えば こんな感じ。
ハンバーグのタネを油揚げに詰めて 和風に煮る！
今月は ひき肉特集ですか！？ ( ﾟ ▽ ﾟ ;) へへ
ところで・・・ 皆さんは ケトルから熱湯を注いだり、お鍋の熱湯にくぐらせたりして
油抜きをしていますよね。
Ｑ－ｂｉは・・・ 蛇口から出る一番熱いお湯で やっちゃいます。 
この件に関する苦情は 一切 受け付けません・・(￣∇￣+)