蝋梅の蒸留♡

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です。

寒い、寒いーーと何度も言いたくなるぐらい、冷えています。

お正月に活けてあった蝋梅。まだ香っているのだけども、見栄えが悪くて

ついに、捨てる？？

いやっ、せっかくなので、蒸留してみる事にしました

飾りじゃないのよ、アランピック（笑）中森明菜のメロディーで←古っ。

教室にいつもあります、飾りのように。

はい、登場です。

蝋梅の分量が少なめだからか、ほのかな香り♫

蝋梅の香りをきちんと残したければ、無水アルコールにつけて、揉むという作業で残すのがいいと

教えて頂いてます。なので、水蒸気蒸留ではほ〜んの少しの精油成分が香るだけとは解っているけれども。一度は試してみたくて

左上→まだ香る残渣、無水アルコールで揉んだもの→色も出ます。下のビーカーの中が水蒸気蒸留したもの。

でも、なんだか懐かしい感じの香りになりました。ふふふ

蝋梅は、梅という字が入りますが、バラ科である梅とは無関係で、ロウバイ科になります。つぼみは、生薬（蝋梅花）として鎮咳、解熱、鎮痛薬として、つぼみを採取して陰干しをしたものが使われるそうです。

さてさて、あの蝋梅のいい香りですが。

リナロール、カンファー、ベンジルアルコール、ボルネオール、シネオールの成分。

龍脳に含まれるボルネオール、樟脳に含まれるカンファーなんかが含まれているので、和の懐かしい感じを出しているんだろうなぁ。

香りは、ほんとに記憶に残るもの。この香り、何処かで嗅いだ事があるーーと。記憶を辿り。

わかりました！！と言っても。

かなりマニアックすぎなんです( ^ω^ )

蝋梅の蒸留水は、私の大好きな長野県須坂市の温泉旅館、仙仁温泉の客室の香りでした（笑）

この温泉旅館は、入口などはお香が焚かれて、それはまたいい香りなんだけども。

仙仁温泉より～
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以前のブログより。懐かしい写真。

それではなくて。お部屋の香り

木っぽい、和の香りに少しあの蝋梅の甘い香りがのる感じです。懐かしい日本の香りとでもいうのが一番伝わりやすいかなぁ。

近隣では、蝋梅が結構咲いていると聞きますが、うちの蝋梅はまだこれからです。

もう少ししたら、またいい香りが楽しめます

思いつきで蒸留してみましたが。

寒い中、ほんのりといい香りで、ほっこりしました❣️

さて、〆縄飾りになった後のレモングラスですが。越冬中です( ^ω^ )

上手く冬を越せるといいなぁ。

そして。〆縄飾りは〜〜〜〜。

こんな感じの飾りになってます( ^ω^ )

ハーバルセラピスト講座、今月からまた新たにスタートする事が決まり、春までは少し忙しくなりそうです。

それにしても。早く暖かくなって欲しいですね〜

春の七草〜野草摘み♡ハーブ王子と共に〜〜

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です。

あっという間に、門松が取れて。

年明けからの一週間が過ぎました。

我が家では、お正月にいっぱい食べ&飲みだったので、七草をマグロのぶつ切りのお鍋に投入しました（笑）←お魚屋さんに教えてもらったレシピ。マグロのブツ切りとねぎの斜め切り、水菜を基本として、他にはお豆腐やマイタケなど、普通の鍋に入るものを入れてもＯＫ。マグロは、お刺身でも食べられるような出来れば脂の多い所と赤身と両方が食べられるような部位がお薦め。めんつゆで味付け。マグロは、あまり火を通し過ぎないで食べる。この鍋の〆は、うどんが美味しいねぎま鍋と呼んでます。

お粥？？でなくて( ^ω^ )

そして昨日。

野草研究家であり、ハーブ王子として活躍されている山下智道さんの講座に参加してきました。

野草については、ぴょん香がいる事もあり、和ハーブとしても興味がある所。

    

    

開催場所の日野のカフェの近くの畑で、野草採取から( ^ω^ )アブラナ科のナズナ。まだ若々しいのがあった美味しそう。

畑にぽつんと咲くスミレ。その横にもナズナ。

これも食べられると言われたんだけど、名前を忘れましたこんな感じの、畑と言われれば畑。空き地と言われれば空き地が、採取した場所。きちんと持主さんに了解を得た場所だそうです♫♫

道道、色々な説明も。山茶花は、花びらを酢漬けにしたりジャムにしたりする事で食べられるとか。ほんのひと区画の中に、色々な野草がたくさんです！

平成の七草。実際の七草とは少し違い、採れるもの、採れたもので。へぇー、そうなんだ。

決められたものじゃなくても、食べられるものでもいいらしい( ^ω^ )

採取に行く前に、しっかりと毒草についても説明をしてもらいました。

（画像使用の許可を快く了解して頂きましたので）

実際に採取した平成の七草。

小さく刻んで。

お粥に。山茶花のトッピングがおしゃれです。

山茶花の味は、このままだと、少し苦いような微妙な味（笑）エディブルフラワーとしては？？？かな。でも、これも旬の恵み。

開催されたカフェは、無農薬のお米や三年味噌など、マクロビ料理っぽい感じ。陰陽の話など、久しぶりにマクロビオティックを懐かしく思い出しました。そうそう、もっと生活に利用しなくてはですね〜

刻んだ野草を塩揉みしたものと三年味噌のトッピングが、日野産の黒米、無農薬の玄米のおにぎりに。両方が自然なので、身体に無理なく入っていく感じ。お米、お味噌、野草。いい感じーー！

そして、ヨモギの代わりにウラジロチチコグサを使った猫餅。ヨモギを使うよりも、自然な色と香り。さすがに食材にこだわったカフェなので、あんこもきな粉もそういう感じのお味。嬉しい

採取した野草は、食べられるものを持ち帰り。

その中でも、やっぱり厳選して。ナズナとハコベを、ぴょん香に

あれれ！一瞬でなくなりました(⌒-⌒; )

なので、写真撮り損ねました（笑）

人間もうさぎも、旬の恵みは元気の元〜〜。

上手に取り入れていきたいな。

でも、野草。結構、奥が深く。一気には覚えられません。

ハーブ王子、さすがに色々詳しくて。散策しているとほんとに野草が好きなんだなぁというのを感じました。

機会があれば、また教えて頂き、勉強させてもらいたいと思います

童心に帰り、和のハーブに振れて、とても楽しいひと時でした。

注意:野草採取に関しては、いくつかの注意点があります。まずは国立公園、国定公園、自然保護区、了解を得ていない個人の所有地などは違法行為となります。

土手、道ばたは除草剤←各地域の自治体などに確認してから、また気になる方は、犬、猫の糞尿の心配がある場所も避けた方がいいです。私が子供の頃〜何十年前？〜とは違い、野草採取に心配しないでどこでもOKっていう里山というのは、現在限られていると思います。特に、私のようにうさぎを飼っていて、うちのうさぎにもあげよう！なんて方は、もうご存知かとは思いますが、ご注意ください。

そんな事を考慮しつつ、野草採取を上手に楽しみましょうね〜

新しい年に♡

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です

北アルプスの麓、安曇野で年末年始を過ごしてきました。

雪もなく、暖かで。

安曇野は、空気も綺麗で、わさびが育つぐらい水も澄んでいます。

川の流れは、お正月と思えないくらい暖かさをかもしだしていました。

ぴょん香は、宿泊先のペンションのベランダで遊べて。ルンルン

毎年行く、有明山神社で初詣。

その後、コンビニで、雪見だいふくのレア版、漢字の福バージョンを見つけました

さっそく、初詣の効果？（笑）

元旦に見つけたので、なんだかいい年になりそう？？

さて、新しい年を迎えて。

今年は、 和！( ^ω^ )

で、しばらく走ってみようかと思ってます。

半年いやもっとかかると思います。

また、はじめたら、ブログで紹介出来ると思います。まずは、きちんと学ぶ所から( ^ω^ )

そして、ぴょんた香房で皆さまに還元できる事を目指して。

コツコツと一歩ずつ、進んでいきます。

今年もどうぞよろしくお願いします