パスタ＠トレヴィーテ（TreVite） 代々木

「孤独のパスタ」１８９３店目は、代々木のトレヴィーテ（TreVite）。元、ラブォナヴィータのオーナーシェフが昨年７月にオープンしたお店とのことだが、調べるとラブォナヴィータは同じく代々木にあったお店😀
なかなかの高級店で、平日のみのランチパスタ狙い😀

ベテランシェフとお弟子さんの運営？豚バラ肉とたまねぎの赤ワインソース(１３００円税込み)を注文。

 

価格以上の前菜とサラダ

乾麺パスタはシェフの味チェック。赤ワインソースは赤くないが肉汁がしっかり混じっているからでしょう。細麺はウマイ。その肉汁ワインソースは輪をかけてウマイ。あー良いパスタだ😀