パスタ@ELMO(エルモ) 吉祥寺
「孤独のパスタ」1882店目は、吉祥寺のELMO(エルモ)本店。吉祥寺をベースにお店を展開する函館海鮮のイタリアン。後から笹塚にもあることに気づいたが、まぁいいか😀
予約してあり入口そばのカウンターに案内されたが、いや奥の席に行けと、何か少し嫌な感じ😀
調理場では、若者6人が忙しそうに働いている。人気店だが、カウンター席の後ろの大きな窓は全面開放。寒がりには辛い😢
ランチは牡蠣と春キャベツのアラビアータ(2000円税込み)を注文。
早口に説明のあった前菜😀 よく言えました(笑)
パスタは僕の目の前で作っているが、注文殺到のためか少し時間がかかる。ユニークな形状の黒いお皿のパスタは細麺のアルデンテ。牡蠣は大きめが3粒。アラビアータの辛い牡蠣も悪くない😀 やや軽い。
小分けしたパスタ麺を入れる容器がユニーク