パスタ＠PRIMO（プリモ） 馬車道

横浜馬車道で話題のレストランPRIMO（プリモ）。横浜で予約困難な人気イタリアンレストラン（カンブーザ）の総料理長が独立して開いた。カンブーザ出身のお店は武蔵小杉などにもある。今後カンブーザ系と呼ぶか😃

軽井沢のプリモも関係はないが人気店だ。

友人と３人での訪問だが、僕のメインはアオリイカとズッキーニのトマトソースでAコース（３０８０円税込み）を注文。良心的価格。カンブーザ系は店舗にあまりお金をかけずに料理勝負という感じが好感。ワインもボトルで頼んだがリーズナブル価格！

前菜の４１℃燻製紅富士サーモンは友人の頼んだものよりずっと美味しそう。

　

パンもサラダももちろん美味い。

パスタは３人で２皿頼むと、それぞれを小分けにしてサーブしてくれる。てっきり自分らでトングで取り分けかと思っていたので嬉しい。これに留まらずサービスもとても良い。

もう一皿の自家製タリアテッレのボロネーゼ。絶妙な噛み心地です😃

デザートはティラミス。これも美味い

さすが横浜で人気のイタリアン😃　これに味を占めて３人で次はまたどこかのイタリアンに行こうかという話になった😃　最近元町にオープンしたインパストというお店に行こうとしたら、プリモの姉妹店と判明。プリモ、元気がいい！