パスタ＠トラットリア イル ピングィーノ 軽井沢

旧軽井沢のテニスコートから近いTRATTORIA IL PINGUINO （トラットリア イル ピングィーノ）。

春に開店したばかりのお店。地元のグルメな友人との訪問だが、自分ひとりではやや敷居が高いかな。

 

パスタコース（４９５０円税込み）に東御市のアリゴテをボトルで注文。

 

前菜、サラダ、冷製トウモロコシのスープ

パスタはパスタ2種類でサーモンのオレキエッテ（耳の形の意味）とソーセージのキタッラ（ギター弦の意味）と凝っていて、事前に麺を見せてくれる。

シェフがどの位さらに食べられるか聞いてくれた上での提供

軽井沢で９軒目のパスタ。たまにはこんな贅沢も良い😄