パスタ＠フラグランツァ 白金高輪

白金高輪のトラットリア フラグランツァ(Fragranza）。「良い香り」の意味。さすが白金、独立系の洒落たイタリアンの宝庫です。若者２人の運営か。

イタリア語の単語を使うお店としてはリヴオルツィオーネ（こちら）とかジェンティーレ（こちら）とか。

ランチは桜エビとほうれん草 のトマトソース（１５００円税込み）に白ワイン（５００円）そしてコーヒー（６００円）を注文。なんか今日は気分が大きい😃

たっぷりサラダ。

パスタは乾麺のアルデンテで、最近多い細麺でないのが嬉しい。

ソースもあっさりとして僕の考えるトマトソースの基本の様な味。

店員さんも感じ良く言うことなし。このコーヒーが別料金で６００円は少し高い？