毎度お世話になっております。pyonTaです。
今回は11月9日（日）・11月12日（水）掲載分の記事からピックアップします。
本日もはりきって参りましょう。
▼第十六号のコンテンツはこちらです
１． 若年層獲得に照準 戦略ブランド初投入
２． 低コスト徹底、人員少なく
３． いなげや、店舗巡回員２倍 常駐の社員削減 コスト減ねらう
４． 男も「肌ケア」ツヤめく市場 売り場に誘引、下地作り
５． 食感・量・価格、最適値探る ファミマ、時間帯別専用デザート
６． ヤマダ電機 日用品や食料品 都市型店で販売
世界3位のカジュアル衣料品店ヘネス・アンド・モーリッツ（Ｈ＆Ｍ）は8日、国内2号店となる原宿店（東京・渋谷）を開いた。街の特色にあわせ、10代後半―20代を意識した商品郡「ディバイデッド」を日本で初めて投入。
地上3階、地下1階。地上の三フロアは女性用、地下は男性用商品を並べた。売り場面積は1500平方メートルと1号店の銀座店の1.5倍。
Ｈ＆Ｍは原宿店に続き、来年秋に東京都内に渋谷店、新宿店を開く計画。渋谷店は売り場面積2800平方メートルで、大人から子どもまですべてそろえた旗艦店にする方針。伊勢丹本店の向かいに開く新宿店は路面店で面積が2600平方メートル。
同社は知名度向上のため都心ターミナルへ店舗を優先的に構えてきたが、今後は、ショッピングセンター内や東京都内以外への出店も検討していく。
首都圏を中心に小型のディスカウントストアを展開するジェーソン。平均で約500平方メートルの売り場にいる従業員はわずか2－3人。ダンボールに入ったままの商品陳列や人手をかけない自動商品発注の仕込みでコストを削減。
バックヤードに商品保管スペースはほとんどない、。商品を納入する業者は売り場に直接段ボール箱を置くだけ。
特売チラシも開店時以外は原則出さない。知名度の低い業界下位のメーカーの商品も大量に仕入れて格安販売で売り切る。
ジェーソンは原則、単価1500円以上のものは置かない徹底ぶりが特徴。
いなげやは、来年3月までに店舗を巡回する専任の社員をほぼ倍増する。「フィールドマン（ＦＭ）」と呼ぶ店舗巡回の社員を拡充。
ＦＭは加工食品やに日配品、青果、鮮魚、精肉、ベーカリーなど五つの部門ごとに一人で五店舗を受け持つ。平均して2日に1回程度各店舗を巡回し、売り場の状況を見て指導したり、本部で決めた重点商品の売り込みの実施状況などをチェックする。
実験店「いなげやina（いーな）21」では、通常店に比べて正社員を4分の1まで減らすと同時に、発注などの権限をパートタイムの従業員に委譲するなどしてコスト削減している。
「イケメン」（格好良い男性）という言葉が定着しつつあるのと呼応するように、男性用スキンケア化粧品の市場規模が急拡大している。
男性にとって化粧品売り場は足を踏み入れるのがためらわれる“聖域”。女性向けの接客カウンターに男性用品を並べるだけでは、その“壁”は崩れない。「専用陳列棚で男性でも立ち寄りやすくなる」」
「for her for him」作戦。女性が男性にプレゼントする習慣を活用し、売り場に男性用のクリスマス限定セットなどを用意する。
ダイレクトメールで、男性用化粧品を紹介。「まず女性が使用して効果を実感した上で、パートナーの男性に勧めてもらえれば」
男性用化粧品は実は女性による代理購買が多い。四十歳前後の男性をターゲットと見込む同ブランドは、女性客の多いドラッグストアで主に販売する。
各社はまず手に取らせることに力を注いでいる。
通称“イケメンセミナー”。資生堂が05年3月から半年に一回のペースで全国各地で開催しているスキンケア化粧品の講習会。啓発活動を販促の中心に据えた。
各地のミニコミ誌やラジオなどで告知し、化粧に関心のある百人程度を会場に集める
一時間半かけて美容部員が指導しながら化粧水、クリームを用いてスキンケアの実習などをする。
「ニベアフォーメン」をスポーツクラブ、ビジネスホテルなど男性顧客が立ち寄りそうな施設にサンプル商品を重点的に配布。
男性化粧雑貨専門店「クオミスト」。接客手法を改め「以前は来店するとすぐに声を掛けたが、現在は積極的な接客は控えるようにしている」。男性にとって化粧品の接客を受けるのは不慣れで、無理やり購入させられるとの警戒心を抱かせないため。
紳士服販売との共同販促を試みているのが高島屋東京店（東京・中央）。「おしゃれに関心のある顧客層に化粧品も知ってもらいたい」という狙い。
男性化粧品市場の急拡大の背景は「1990年代にある」。サッカー・Ｊリーグの開幕でおしゃれなスポーツ選手が登場したほかビジュアル系バンドが流行。まゆ毛や髪型にこだわる若者が急増。
当時の若者が30歳前後となり、肌にもこだわるようになってきた。
もともと日本の女性は筋肉質の男性よりも優男が好きという文化がある。ホストクラブにはまったり、人気アイドルグループを追っかけたりするのも同じ流れ。最近流行した「～王子」も比較的線の細い男性。
ファミリーマートが時間帯に着目した商品政策に乗りだしている。9月から朝や昼、夕方・夜のそれぞれの時間帯に対応したデザートを投入し、多様化する消費者志向に対応している。味付けを地域ごとに変えるなどの試みは今までも見られたが、一日の時間帯を区切った商品開発に乗り出すのは珍しい。
朝のスイーツでこだわったのは食感。コーヒーチェーンで出勤前にコーヒーとともに焼き菓子を購入するケースが多いことをヒントに商品化。セ氏3－8度のチルド温度帯に変更し、果物やクリームを使用。朝であることを意識して、口が渇いていても食べることができるような工夫を凝らした。
昼のスイーツはあくまでもおにぎりや弁当類などの脇役。弁当類とデザートを一緒に購入する場合に、支払額で、500円玉一枚で済む“ワンコイン”が目安になっていると判断。通常商品に比べて4割減量。100円台後半だった価格を120円まで引き下げた。
夕・夜向けとして容量の多い商品が売れる傾向にあり、4人で食べる490円の大容量ケーキを投入。
同時に価格政策にもフライドチキンなどの店内調理品を午後7時から午後11時までの時間帯に限り、通常価格より約10％割り引く販売促進策を実施。
時間を軸とした商品開発や販促は消費者の需要を喚起すると同時に、店舗従業員の時間に対する意識を高める意味合いもある。時間を意識させることで、商品の発注精度の向上などにつなげたい。
パスタ類の時間帯別商品の開発を進めている。他チェーンとの違いをアピールできる商品作りが重要。
ヤマダ電機は都市型店「ＬＡＢＩ」に日用品や食料品を導入し、集客力をテコ入れする。化粧品やドリンク剤などの売り場をもうけた。家電製品より購買頻度の高い商品を追加し、顧客の来店動機を増やす。
ブランド食器などを扱うコーナー「ELENTA」も含め、今後も既存や新規のＬＡＢＩに非家電の売り場をもうける。
家電より利幅を厚くできる商品が多い非家電にポイント利用を誘導するねらいもある。
・発行責任者： pyonTa
・公式サイト： http://www.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html
・お問合わせ： you_key69@yahoo.co.jp
・登録・解除： http://www.mag2.com/m/0000273488.html
今回は11月9日（日）・11月12日（水）掲載分の記事からピックアップします。
本日もはりきって参りましょう。
▼第十六号のコンテンツはこちらです
１． 若年層獲得に照準 戦略ブランド初投入
２． 低コスト徹底、人員少なく
３． いなげや、店舗巡回員２倍 常駐の社員削減 コスト減ねらう
４． 男も「肌ケア」ツヤめく市場 売り場に誘引、下地作り
５． 食感・量・価格、最適値探る ファミマ、時間帯別専用デザート
６． ヤマダ電機 日用品や食料品 都市型店で販売
１． 若年層獲得に照準 戦略ブランド初投入
世界3位のカジュアル衣料品店ヘネス・アンド・モーリッツ（Ｈ＆Ｍ）は8日、国内2号店となる原宿店（東京・渋谷）を開いた。街の特色にあわせ、10代後半―20代を意識した商品郡「ディバイデッド」を日本で初めて投入。
地上3階、地下1階。地上の三フロアは女性用、地下は男性用商品を並べた。売り場面積は1500平方メートルと1号店の銀座店の1.5倍。
Ｈ＆Ｍは原宿店に続き、来年秋に東京都内に渋谷店、新宿店を開く計画。渋谷店は売り場面積2800平方メートルで、大人から子どもまですべてそろえた旗艦店にする方針。伊勢丹本店の向かいに開く新宿店は路面店で面積が2600平方メートル。
同社は知名度向上のため都心ターミナルへ店舗を優先的に構えてきたが、今後は、ショッピングセンター内や東京都内以外への出店も検討していく。
２． 低コスト徹底、人員少なく
首都圏を中心に小型のディスカウントストアを展開するジェーソン。平均で約500平方メートルの売り場にいる従業員はわずか2－3人。ダンボールに入ったままの商品陳列や人手をかけない自動商品発注の仕込みでコストを削減。
バックヤードに商品保管スペースはほとんどない、。商品を納入する業者は売り場に直接段ボール箱を置くだけ。
特売チラシも開店時以外は原則出さない。知名度の低い業界下位のメーカーの商品も大量に仕入れて格安販売で売り切る。
ジェーソンは原則、単価1500円以上のものは置かない徹底ぶりが特徴。
３． いなげや、店舗巡回員２倍 常駐の社員削減 コスト減ねらう
いなげやは、来年3月までに店舗を巡回する専任の社員をほぼ倍増する。「フィールドマン（ＦＭ）」と呼ぶ店舗巡回の社員を拡充。
ＦＭは加工食品やに日配品、青果、鮮魚、精肉、ベーカリーなど五つの部門ごとに一人で五店舗を受け持つ。平均して2日に1回程度各店舗を巡回し、売り場の状況を見て指導したり、本部で決めた重点商品の売り込みの実施状況などをチェックする。
実験店「いなげやina（いーな）21」では、通常店に比べて正社員を4分の1まで減らすと同時に、発注などの権限をパートタイムの従業員に委譲するなどしてコスト削減している。
４． 男も「肌ケア」ツヤめく市場 売り場に誘引、下地作り
「イケメン」（格好良い男性）という言葉が定着しつつあるのと呼応するように、男性用スキンケア化粧品の市場規模が急拡大している。
■ 女性の贈り物が第一歩
男性にとって化粧品売り場は足を踏み入れるのがためらわれる“聖域”。女性向けの接客カウンターに男性用品を並べるだけでは、その“壁”は崩れない。「専用陳列棚で男性でも立ち寄りやすくなる」」
「for her for him」作戦。女性が男性にプレゼントする習慣を活用し、売り場に男性用のクリスマス限定セットなどを用意する。
ダイレクトメールで、男性用化粧品を紹介。「まず女性が使用して効果を実感した上で、パートナーの男性に勧めてもらえれば」
男性用化粧品は実は女性による代理購買が多い。四十歳前後の男性をターゲットと見込む同ブランドは、女性客の多いドラッグストアで主に販売する。
■ 使わせて敷居を低く
各社はまず手に取らせることに力を注いでいる。
通称“イケメンセミナー”。資生堂が05年3月から半年に一回のペースで全国各地で開催しているスキンケア化粧品の講習会。啓発活動を販促の中心に据えた。
各地のミニコミ誌やラジオなどで告知し、化粧に関心のある百人程度を会場に集める
一時間半かけて美容部員が指導しながら化粧水、クリームを用いてスキンケアの実習などをする。
「ニベアフォーメン」をスポーツクラブ、ビジネスホテルなど男性顧客が立ち寄りそうな施設にサンプル商品を重点的に配布。
男性化粧雑貨専門店「クオミスト」。接客手法を改め「以前は来店するとすぐに声を掛けたが、現在は積極的な接客は控えるようにしている」。男性にとって化粧品の接客を受けるのは不慣れで、無理やり購入させられるとの警戒心を抱かせないため。
紳士服販売との共同販促を試みているのが高島屋東京店（東京・中央）。「おしゃれに関心のある顧客層に化粧品も知ってもらいたい」という狙い。
■ 男の化粧、90年代に契機
男性化粧品市場の急拡大の背景は「1990年代にある」。サッカー・Ｊリーグの開幕でおしゃれなスポーツ選手が登場したほかビジュアル系バンドが流行。まゆ毛や髪型にこだわる若者が急増。
当時の若者が30歳前後となり、肌にもこだわるようになってきた。
もともと日本の女性は筋肉質の男性よりも優男が好きという文化がある。ホストクラブにはまったり、人気アイドルグループを追っかけたりするのも同じ流れ。最近流行した「～王子」も比較的線の細い男性。
５． 食感・量・価格、最適値探る ファミマ、時間帯別専用デザート
ファミリーマートが時間帯に着目した商品政策に乗りだしている。9月から朝や昼、夕方・夜のそれぞれの時間帯に対応したデザートを投入し、多様化する消費者志向に対応している。味付けを地域ごとに変えるなどの試みは今までも見られたが、一日の時間帯を区切った商品開発に乗り出すのは珍しい。
朝のスイーツでこだわったのは食感。コーヒーチェーンで出勤前にコーヒーとともに焼き菓子を購入するケースが多いことをヒントに商品化。セ氏3－8度のチルド温度帯に変更し、果物やクリームを使用。朝であることを意識して、口が渇いていても食べることができるような工夫を凝らした。
昼のスイーツはあくまでもおにぎりや弁当類などの脇役。弁当類とデザートを一緒に購入する場合に、支払額で、500円玉一枚で済む“ワンコイン”が目安になっていると判断。通常商品に比べて4割減量。100円台後半だった価格を120円まで引き下げた。
夕・夜向けとして容量の多い商品が売れる傾向にあり、4人で食べる490円の大容量ケーキを投入。
同時に価格政策にもフライドチキンなどの店内調理品を午後7時から午後11時までの時間帯に限り、通常価格より約10％割り引く販売促進策を実施。
時間を軸とした商品開発や販促は消費者の需要を喚起すると同時に、店舗従業員の時間に対する意識を高める意味合いもある。時間を意識させることで、商品の発注精度の向上などにつなげたい。
パスタ類の時間帯別商品の開発を進めている。他チェーンとの違いをアピールできる商品作りが重要。
６． ヤマダ電機 日用品や食料品 都市型店で販売
ヤマダ電機は都市型店「ＬＡＢＩ」に日用品や食料品を導入し、集客力をテコ入れする。化粧品やドリンク剤などの売り場をもうけた。家電製品より購買頻度の高い商品を追加し、顧客の来店動機を増やす。
ブランド食器などを扱うコーナー「ELENTA」も含め、今後も既存や新規のＬＡＢＩに非家電の売り場をもうける。
家電より利幅を厚くできる商品が多い非家電にポイント利用を誘導するねらいもある。
メールマガジン「ぴょん太の『つまみ食い！日経MJ』」
・発行責任者： pyonTa
・公式サイト： http://www.geocities.jp/rabbit_the_pyonta/index.html
・お問合わせ： you_key69@yahoo.co.jp
・登録・解除： http://www.mag2.com/m/0000273488.html