マヨネーズが必須の食べ物は？
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マヨネーズの日
マヨネーズが必須の食べ物は？
そりゃ、
ほぼ全部の野菜でしょ。
(そうでもないか…)
でも、そうでなければ、
「マヨネーズ」の存在意義がありません。
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しかしながら、
逆に野菜にあわせて、
あるいは健康志向で、
マヨネーズを
チョイスする時代かもしれない。
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私は、
「卵黄」を使う
「キューピーマヨネーズ」
が好き。
赤いキャップのやつ。
「全卵」を使う
「味の素マヨネーズ」は
なんか薄いような気がする。
(あくまでも、個人的見解です)
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[東海地方]
まず話題になるのは、
「冷やし中華にマヨはアリか?」
と。
東海地方では、局地的に
「アリ」の割合が多いという。
ハイ、あの土着の名店
『スガキヤ』の影響のようです。
スガキヤの「冷やしらーめん」
マヨネーズ添付の変遷
50年以上続く名古屋市千種区の老舗
「錦華楼（きんかろう）」
ここの冷やし中華にもマヨ。
<進化系>
名古屋市中区のラーメン店
「立川マシマシ 栄住吉店」
『すごい冷やし中華』
醤油と酢を使った特製スープと
中太麺をからめ、
炒めた豚肉を盛り付けて、
麺を覆うように
「特製のタルタルソース」をかけていく
愛知県春日井市の「明和（あけわ）」は、
からしマヨネーズがたっぷりのたこ焼き
東海地方の味覚って
独特！
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[こんなものにもマヨ!?]
<おでん>
<ハンバーグ>
ファミリーマートの
「ハンバーグ＆目玉焼風オムレツと
ナポリタン」
これにマヨ
<うどん>
コク旨！梅マヨうどん
ツナ玉ねぎのマヨネーズうどん
お醤油マヨまぜうどん
<唐揚げ>
唐揚げのにんにくマヨソース
<納豆>
海苔も入れてみる
<スイカ>
なんじゃこりゃ！
<『用心棒』東京神保町>
まぜそば並300g
コール野菜 アブラマシマシ
ニンニク ショウガ ガリマヨ 辛玉
<『すき家』の牛丼>
「高菜明太マヨ牛丼」「キムマヨ牛丼」
「ねぎマヨ牛丼」
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[白飯に高級マヨ]
基本形
キユーピーの
「卵を味わうマヨネーズ」
キユーピーの通常のマヨネーズの
およそ６倍の価格
「笑いの止まらないうまさ」
とのこと
フランスの
黒トリュフ入り
超高級マヨネーズ
１瓶(80g)でおよそ2700円
マヨネーズというより、
何か高級感あふれるソースを
かけたようで、
美味しいのですが
マヨネーズごはんだか何か
分からなくなってくる、
とかなんとか…。
(高級すぎてもダメ?)
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[コンビニおにぎり]
マヨ系人気ランキング
第1位
『ローソン 手巻おにぎり
牛焼肉マヨネーズ』
第2位
『セブン-イレブン 具たっぷり手巻
リッチマヨ仕立てツナマヨネーズ』
第3位
『ファミリーマート
手巻 シーチキンマヨネーズ』
第4位
ローソン
盛りすぎ！チャーシューマヨネーズおにぎり
第5位
セブン-イレブン
直巻おむすび 高菜チャーシューマヨネーズ
第6位
ファミリーマート
ばくだんおむすび
チキンツナ明太マヨネーズ
第7位
ローソン
和風シーチキンマヨネーズおにぎり
第8位
ファミリーマート
手巻 明太マヨクリームチーズ
第9位
セブン-イレブン
手巻おにぎり ツナマヨネーズ
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[一平ちゃん]
贅沢バージョン登場(右)
<スペック>
・液体ソース1.5倍
・からしマヨネーズ2.5倍
・麺のソースねり込み量1.5倍
・ふりかけ1.7倍
・キャベツ1.3倍
小袋の大きさがぜんぜん違うっ！
完成形
なんか、迫力を
感じる…
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[美味しいマヨネーズランキング]
第1位
キユーピーマヨネーズ（キユーピー）
第2位
ピュアセレクトマヨネーズ（味の素）
第3位
キユーピーハーフ（キユーピー）
第4位
ピュアセレクト
コクうま65％カロリーカット
（味の素）
第5位
キユーピーアマニ油マヨネーズ
（キユーピー）
第6位
キユーピー燻製マヨネーズ
（キユーピー）
第7位
松田のマヨネーズ（ななくさの郷）
第8位
キユーピーエッグケア（卵不使用）
（キユーピー）
第9位
ケンコーマヨネーズ レストランの味
（ケンコーマヨネーズ）
第10位
有精卵マヨネーズ（創健社）
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[卵焼きとマヨネーズ]
『デキる猫は今日も憂鬱』
アニメ版第13話より
会社の同僚(尾代さん、ゆりちゃん)に
「卵焼きの作り方を教えて欲しい」と
言われた福澤幸来。
自分で作ったものではないので、
当然、作り方を知らない。
「教えて欲しい」と
実際に調理した諭吉に懇願
注目点はココ
マヨネーズを持つ諭吉
投入
(卵焼きに
「マヨネーズを投入する」
というのは
ここで初めて知りました
お恥ずかしい限りです…)
尾代さんに送信
返信
「マヨネーズ」の分量については、
「卵3個」に対し、
「マヨネーズ 大さじ1」と、
公式レシピブック
『諭吉ごはん』の43頁に
記載されています。
("おふざけ本"かと思っていたら、
至って真面目な本でした)
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ハイ、今日はここまでです
今日も、最後までお読みいただき、
ありがとうございました。