3月 27日 (水)
九州ツーリング ２日目 です
これが…博多めん鯛まぶし！
定刻通り 6:55 大分の別府港に到着！
素晴らしい晴天の中…気分は最高！🤩
福岡県の福間海岸｢かがみの海｣
しかし！
行ってみると、確かに綺麗ですけど…
なんか普通の海水浴場ですね…🤭
たぶん干潮の時は違うんでしょうね…🤣
内容は ともかく…
これで国内の｢ウユニ塩湖｣もどき
４ヶ所をコンプリートしました！🤗
このビルの９階が目的地です
｢博多淑房庵 /食べログ3.51｣
11:00開店 10分前で…並んでました😱
予約しておいて良かったです！
冒頭の写真の｢めん鯛まぶし｣
もちろん、これを食べに来たんですが…
これも、気になったなぁ…😅
｢博多めでたまぶし｣…？
これは鯛ではなく…鰤だそうです😯
店員さんから｢炙りも出来ますよ！｣と言われたので…半分だけ炙ってもらいました🤭
スタンダードな｢３通り｣の食べ方と…
｢炙りあり｣｢炙り無し｣で…６通り！😁
①炙ってない｢そのまま｣
うん、美味しい！
②炙ってる｢そのまま｣
あのね…明太子が普通の明太子と少し味が違うんですね…明太子が とにかく美味い！😆
これが｢あご出汁｣の力なのかな？😯
とにかく…明太子がめっちゃ美味い！😋
③炙ってない｢卵黄かけ｣
④炙ってる｢卵黄かけ｣
普通に美味しいんだけど…
そうでなくても鯛の味わいが弱いのに
卵黄を掛けたら更にボヤける…
これ、よくあるパターンです🤔
とにかく明太子(あご出汁)の味が良い！😆
⑤炙ってない｢だし茶漬け｣
あ、茶漬けになって
初めて鯛の味わいが活きる感じ…😁
⑥炙ってる｢だし茶漬け｣
炙った鯛の茶漬け…これが一番、明太子と鯛のバランスが良い気がしました🤗
さて
明太子めん鯛まぶしの感想ですが…
美味しいとは思うんだけど…
あご出汁がシッカリ効いた明太子と
あっさり系の鯛刺身の組み合わせが
ベストだとは思いませんでしたね…🤔
味わいのバランスで言うと…
明太子 9:1 鯛 くらいの感じなんで
鯛を皮付きにして皮を炙るとかして
鯛の存在感を もっと上げたら…
更に美味しくなる気がしました…🤗
そして、この店の もう一つの名物が｢玉子焼き｣らしく…これをメインにした弁当があるとの情報を入手したので、翌日の朝食用に買って帰るつもりだったんですが…
事前予約が必要らしく…買い損ねました😖
まずは…長者原からの絶景！🤩
大分県 別府市｢いちのいで会館｣
絶景道｢やまなみハイウェイ｣を経由し…
絶景の由布岳を眺めながら走り…
大分県の温泉へ向かいます…🤗
ところが…
｢本日の受付は終了しました｣って…😱
幸い、別府には温泉が沢山あるので…
近所で見つけた…｢上原温泉｣
無人受付の料金箱に…100円入れて🤭
更衣室と浴室も繋がってる…
これぞ別府の温泉って感じ…😁
無色無臭の平凡な湯でしたけど…
有り難い温泉でした…😄
ここは、初めて来ましたので…
全国｢源泉かけ流し温泉 累計287湯目｣
この日の素泊まり宿
大分県 別府市｢ホテル フジヨシ｣
素泊まり￥4830…駐車場は無料
シリーズ③ ～別府の夜～に続く…🤗