2月 18日 (土) 夜
お待ちかね？…｢豚まん｣食べ比べです！
私としては衝撃の結果でした…😱
食べ比べした｢豚まん｣は…４種類！
岡山県 岡山市の
❶｢山珍 /食べログ3.58｣
５個￥2000の豚まん…今回の最高値です！次の豚まん２種類は神戸で！
参考にしたのは…この記事でした。
南京町の｢老祥紀｣は、前に食べた事があるので、それ以外で評判の良さそうな店…
兵庫県 神戸市の
❷｢太平閣 /食べログ3.36｣
２個￥480の豚まん、お買い上げ！
ここだけ、買うのに並びました！😂
❸｢三宮一貫楼 /食べログ3.65｣
２個￥460の豚まん、お買い上げ！
そして、皆さんご存知！…知名度No１
❹大阪の｢５５１蓬莱 /食べログ3.48｣
２個￥420の豚まん、お買い上げ！
今回、分かったのは…｢肉まん｣じゃなく｢豚まん｣って言うのは、大阪だけだと思っていたら、兵庫も岡山も言うのね…😁
一番上の豚まんが1個400円…
下の3つは1個220～240円です。
400円の豚まんが少し大きめだけど…思っていたほど、大差は無いですね…😄
❶｢山珍｣は…マスタード+醤油付き
❸｢三宮一貫楼｣は…マスタード
❷｢太平閣｣と❹｢551蓬莱｣は…カラシ
最初は、4種類×4通りを全部試そうと思ってたけど…面倒臭いから やめた！🤭
温め方は…❷｢太平閣｣には丁寧にトリセツが入ってたので、条件を平等にする為に…
４種類とも同じ温め方で統一しました🤗
濡らしたキッチンペーパーで豚まんを包み、更にラップで覆って、レンジでチン！😁
上から❶❷❸❹の順です！
これが一人分…1人 4個です！😋
それでは、ここから食レポ！
最初に言っておきますね…🤗
合わせて1000杯を食べ歩いたラーメンやカレーと違い、ほとんど豚まんを食べませんので、私の食レポは参考にしないで下さい🤭
大阪の｢551の豚まん｣も、前に食べたのは20年くらい前？…最後に豚まんを食べたのは、5年前に日本一周した時の朝食にコンビニで食べたのが最後？ってレベルです…😝
でも、逆に言えば、大阪名物｢551の豚まん｣にも思い入れは まったく無いので、フラットな食べ比べが出来たと思ってます！🤗
❶｢山珍 /食べログ3.58｣
ここの豚まんは、このポスターに書いてるように｢全国中華まん博覧会ランキング1位｣を取った時にテレビで紹介されていて、それを私がメモっていたんだと思います…😯
しかも、私の前に無人販売所で買っていた地元の年配女性は…この箱に1万円札を入れて、5個入り豚まんを５箱買ってました！😱
ですので、期待大！
でしたが…
ハッキリ言って美味しくありません…😔
中の餡が…安モンの野菜炒めみたいな味がするし…自慢のゴロゴロ肉も味が良くない…ウズラ卵もアクセントになるどころか、パサパサした食感で むしろジャマ…😝
周りの生地が柔らかいこと、具だくさんなこと以外は、良い所が見当たらない？🤔
この豚まんが グランプリってホント？
って言うのが、私ら夫婦の共通意見…😯
※この豚まんのファンの方、申し訳ありません…これは、個人の感想です🙇♀️
❷｢太平閣 /食べログ3.36｣
おー！これは、美味しい！😄
具体的には、中の餡の味、肉の味が とても良いですね…肉の味が良いので、別にマスタードやカラシの必要性を感じません…😁
❸｢三宮一貫楼 /食べログ3.65｣
包丁で切った時に、中から肉汁が溢れ出たのは、この豚まんだけでした…😳
何コレ！…めっちゃ美味しいやん！🤩
裏返すと、肉汁でベトベト…
玉ねぎの甘みと肉の旨みのバランスが抜群だし、肉汁が溢れ出るくらいなので、他の3つとは食感も全然違います…🤗
そのままでも美味しいので、マスタードやカラシの必要性をまったく感じません😊
前に食べた有名店｢老祥紀｣と比べても
断然美味しいと思いました！😋
私、豚まんを今まで、そんなに食べてきてないので、あまり語れませんが…
自分史上ナンバーワン豚まんです！🤩
さて…❹｢５５１蓬莱 /食べログ3.48｣
実は、大阪人でありながら、ここの豚まんは たぶん20年以上？食べてません…🤭
それは、前に食べた時に、そんな美味しいと思わなかったからなんです…と言うか、豚まん自体が、そんな好きじゃないかも🤔
さて、どうか…？
餡の味は美味しいと思いました…😋
でも、イマイチだと思った点は…２つ
それは、上の写真で分かります。
・餡と生地のバランスが悪い(餡が少ない)
・4種類で生地が一番固い(目が詰まってる)
なので、❷❸では欲しいとは思わなかった、マスタードやカラシが欲しくなる…それは、餡と生地のバランスが悪くて、食べてるうちに物足りなさを感じるから…😝
左が｢三宮一貫楼｣…右が｢551蓬莱｣
あえて、少し置いてみましたが、豚まんが冷めても、その違いは歴然でした…🤔
上から❶❷❸❹
私ら夫婦の評価は、まったく同じでした
美味しかった順は…❸→❷→❹→❶
グランプリは｢三宮一貫楼｣でした！
しかし、冒頭に衝撃的と言ったのは…
別に 551の豚まんが一番じゃ無かったからではなくて…その差が 僅差では無く、かなり差があると思ったからなんですよね…🤔
1位を10点満点としたら…
10点…❸三宮一貫楼
8点…❷太平閣
5点…❹551蓬莱
2点…❶山珍
こんな感じかな？😯
例えば…
塩ラーメンと担々麺って、同じラーメンってジャンルだけど、まったく味が違うので、人の好みが分かれて当然なんですが…
この豚まんって、ラーメンほどは 人の好みが分かれない気がするんですよね…🤔
何が言いたいかと言えば…
｢551の蓬莱｣と｢三宮一貫楼｣を、同時食べ比べしたら、恐らく8割がたの人間は、今回 私らがした評価をするような気がするんですよね…それほど差があったと思います…😯
この｢三宮一貫楼｣…
家から遠いけど、また行きます！🤗
さて、それでは週一の孫ネタ！
(最近は、この孫ネタを楽しみにしてくれているブロ友さんもいて、有難い事です😄)
先週のブログの最後に付けた
｢孫２｣の意味不明の歌…🤭
正解は、内容に乏しい明日のブログに付けるつもりでしたが、娘から送ってきた動画が３つあって、元のを合わせる４つになり、重くなるので今日と明日の２回に分けます🤗
まず、これが１週間前の動画です！
なんと、この段階で、一点張りでズバリ当てた正解者が1名いらっしゃいました！
私には、まったく分からなかったので、ビックリです！😱
その後、練習２日目の動画がコレ！
いや〜難しいですね…🤣
なんか意味不明な踊りが入った事によって、更に難易度が上がった気がしますね…🤭
練習４日目と６日目の動画は、明日のブログの最後に付けます…お楽しみに！😁