12月 29日 (木) 夜
この日は｢孫１｣の６歳の誕生日会！
(まぁ、馬肉パーティーです…🤭)
｢孫１｣の誕生プレゼントとして、私が3年前に考えた…｢今 食べたい物 ３つは何？｣
今回、孫１が書いたのが…
①馬刺し ②イクラ ③焼肉 でした。
そのうち①と③を叶えるべく、先日、買い出しと試食をしたのが、上のブログです😁
その試食を踏まえ、買う部位を決めて…
またまた、買いに来ました…
大阪市 北区にある…｢大阪馬肉屋｣
前回の試食で絶品だった｢上カルビ｣が
なんと！…売り切れ？となってます😱
これが一番の目当てだったのに…😫
店員さんに、よくよく話を聞くと…
｢上カルビ｣在庫はあるけど、このサイコロイベント用に別で置いてるみたい…😳
｢上カルビ｣を持ち帰るには…サイコロ1回3218円のイベントするしかないみたい🤔
よく読んでみると…前回｢80g ￥2246｣で買った高級馬肉なので、損は無いみたい…最悪(サイコロが2か3)でも 1460円オトク！😁
元、ギャンブラー？の血が騒ぐ…😝
１回目のサイコロを降ると…
なんと、サイコロの目は｢１｣でした！
しかも｢１｣が２回続けば、大当たりで50g×7個=350gで7380円もオトクらしい…
もう1回｢１｣が出る確率は…僅か36分の1
サイコロを振りました！
2回目は｢６｣でした！
｢１｣が2回続くという奇跡を除くと
一番良い数字が出たみたいです！🤩
｢上カルビ｣は、前回同様｢80g｣を買うつもりが…｢250g｣を4420円もお得に買えた！🤗
いや〜久しぶりに燃えましたね…😁
次に買ったのが｢孫1｣が好きだと言う…
馬刺し赤身…｢特選赤身 80g ￥1814｣
｢馬たん 焼き｣は食べた事あるけど…
たん刺身は、初めて食べると思う…😯
｢馬 たん刺し 50g ￥1706｣
そして前回も買った…
焼肉用｢馬 上バラ 400g ￥7256｣
そして最後に…
前回は｢25g ￥1058｣を2個買った｢馬 生レバー｣を今回はオトクな｢100g ￥3542｣
もう、何か金銭感覚マヒしてる感じ…😅
買ったのが、こんだけ…🤗
前回の試食の時が…￥13,564
今回が…￥16,397
これでも、思ってたより少し安く買えたのは、幸運のサイコロだったり、前回のサービス券があったり、会員割引があったから😝
さて、ここから｢孫１｣誕生会です！
いつも通り、料理を中心に紹介します…😋
まずは｢馬 生レバー 100g ￥3542｣
ゴマ油と塩で頂きます！😋
うん、うんまぁーい！😆
前回同様、馬肉専門店に食べに行った時の｢美味しかった時のクオリティ｣です！🤩
女性2名は、これが一番と言ってました😁
当然｢孫１｣は初めて食べる｢生レバー｣…
さすが、私の娘の子供…
一瞬の躊躇いも無く…
美味しそーに食べました…😋
続いて…
｢特選赤身 80g ￥1814｣
ここからは｢九州醤油｣と｢生姜｣で頂き！
特選と言うだけあって、これが普通の｢馬 赤身肉｣と全然旨みが違い驚きました🤩
｢孫１｣は、これが一番美味しい！と言ってました…6歳児なのにシブいねぇ…🤔
｢馬 上カルビ 50g｣です！🤩
前回より少し脂が少なめかな？
とは思いましたが、やはり絶品！😆
私を含む男性2名は、これが一番だと！😁
そして、4種類目の刺身は…
｢馬 たん刺し 50g ￥1706｣
｢馬たん｣は、｢焼肉｣では食べた事ありますが、｢刺身｣は私も初めて食べますね…😋
うん、非常に珍しい歯応えですね…
悪くはないですが、他の3種類の刺身に比べると旨みが少なくアッサリしてます。
牛たん刺身と比べても、旨みが薄く、アッサリしている感じですね…🤔
馬肉専門店で｢タン焼き｣を食べた時も思いましたが、タンに関しては、焼きも刺身も、馬よりも 牛の方が美味しいと思いました。
この、牛に比べてアッサリした馬肉の特徴は…｢生レバー｣や他の肉刺身…そして｢馬焼肉｣には良い方に作用すると思ってます😁
さあ、ここから馬焼肉です！
真ん中の赤黒い肉が、お店のサービスで貰った｢馬ヘレ肉 50g｣です。
まずは｢馬ヘレ肉｣から、塩で…
馬肉専門店の焼肉で、私が一番好きな部位が｢ヘレ肉｣だったので、楽しみにしてたんですが、これは そんなに美味しくないなぁ…😗
次は、試食でも絶品だった｢上バラ｣
前回の試食は、嫁と二人だったので、
２枚ずつ丁寧に焼きましたが…
今回は、孫も食べるので、６枚ずつ…
試食より、焼き方が雑だったかも？
でも、やっぱり…うんまぁーい！😆
この独特の脂の旨みが、たまりません🤩
馬焼肉のタレは前回、奇跡的に見つけた…
｢トマトのうまたれ｣で！
馬肉専門店に食べに行った事がある娘も、この｢トマトうまたれ｣が、馬肉専門店の焼肉タレに似ているのにビックリしてました🤭
やっぱり｢馬焼肉｣は美味しいです！😆
｢牛焼肉｣との1番の違いは…
とにかく脂が、お腹に貯まらず、いくらでも食べれる所ですかね…といって濃厚な馬の旨みは、シッカリあるし…🤩
｢孫１｣も モリモリ食べてました！😋
｢孫１｣曰く…｢赤身刺身｣が一番で、この｢上バラ焼肉｣が二番目に美味しかったと😁
刺身は食べさせなかった｢孫２｣も…
馬焼肉は｢美味しー！｣って食べてました😋
〆は、前回の試食で残しておいた…
｢桜ユッケ 40g ￥400｣×２
前回は生のままで、生卵に負けてたので…
今回はバーナーで炙ってみました…🤗
｢桜ユッケ炙り…ＴＫＧ｣
予想通り、炙った方が馬の旨みが出て、正解だったようです…美味しかった！😋
最後にオマケ…
また、面白い写真と動画が…🤭
実は、私の嫁が年末に誕生日(58歳)で…
働いてる会社からくれる誕生ケーキの受け取り日を、この日に設定していて…
そのケーキのロウソクを消している写真が、この上の写真です…😁
そして、私が面白いと思ったのが…
次の動画です。
これは｢孫２｣が…歌の後にロウソクの火を消す事に｢全集中｣していて、全く歌に興味が無い様子を見事に写しています…🤭
おしまい！