1月 9日 (日)
次の食べ歩きテーマは｢温かいスープ｣
私のランチ食べ歩きは、お店までバイクで行くので、この時期は当然 寒い！です🥶
寒さを吹き飛ばす＋美味しそうな｢温かいスープ｣が飲めそうな12店を集めてみました。
それと、同じメニューが続くと飽きるので、複数のメニューを組み合わせました😁
※メニュー…｢店名/食べログ点数｣
✔①スンドゥブ…｢じゅろく/3.35｣
②限定味噌ラーメン…｢麺屋たけ井/3.74｣
③かすor鴨蕎麦…｢十割蕎麦 玄盛/3.58｣
④鰹醤油ラーメン…｢猪一離れ/3.68｣
⑤牡蠣そば…｢京味菜わたつね/3.51｣
⑥肉吸い…｢千とせ本店/3.70｣
⑦海老塩ラーメン…｢じすり/3.65｣
⑧ソルロンタン…｢韓国料理 紅紅/3.42｣
⑨醤油ラーメン…｢ロックンビリー/3.78｣
⑩たぬきうどん…｢殿田/3.65｣
⑪野菜?ラーメン…｢神座/3.45｣
⑫肉豆腐定食…｢一誠/3.58｣
それでは 第1弾！
｢プルコギ専門店じゅろく/食べログ3.35｣
この店は、他の方のブログで知り…
まず｢プルコギ専門店？｣というのを初めて聞いたので、非常に興味を持ちました😳
我が家では、○○専門店という店に｢夫婦飲み歩き｣で好んで行ってるので、まずはランチからと思い、今回の候補に入れました😁
この店は、大阪府箕面市にあります。
大阪市内で生まれ、今は枚方市に住んでる私からすれば…｢箕面市｣は大阪の中でも、なんか｢高級そうな、敷居が高い｣イメージを持っています…事実、高級住宅街が多いし…😅
(兵庫県で言えば｢芦屋｣みたいな感じ？)
ランチ食べ歩きは、予約出来ない店が大半なので、普通は予約無しで行くのですが…
今回は日曜日なので嫁も行くし、ここはランチでもネット予約可能だったので、予約しましたが、予約していて正解でした😁
日曜だからか、予約無しで来たお客さんは、皆さん寒い店外で待っていました🥶
おしぼりにヒノキの香り…これだけで私は、ここ高級店？って思ってしまいました😅
この店は、プルコギ専門店ですが…ランチは｢スンドゥブ｣メインみたいです。
今日は、その｢スンドゥブ｣狙いです😊
嫁が…｢和牛モアルと鹿児島黒牛スジ｣
モアル？
恥ずかしながら、私は今回その呼び名を初めて耳にしました…ググると｢牛の大腿骨をさし、高級食材とも言われてる｣と出ました😯
私が…｢和牛モアルと粕漬けホルモン｣
値段は、両方とも￥1980です。
この時点では、スンドゥブにしたら、結構高いよなぁーって思ってました…🤫
この店の辛さのレベルが分からないのですが…嫁が｢二辛｣、私が｢三辛｣にしました🙂
メニューをオーダーしたら目の前に…
えっと思う、大きなお釜が置かれました😳
ネット情報を見る限り、お米はコシヒカリ使用で、ここのランチ名物みたいです🤗
店員さんから｢炊きあがるまで20分かかります｣との説明がありました。
私は、スンドゥブとご飯のセット？だと思っていて、こんな前菜があるとは知りませんでした…これを見て、これなら2000円はするよねって思い直しました…😅
｢牛だし茶碗蒸し｣
いやーこれ、美味しかったです！😋
牛出汁って言うだけあって、和牛っぽい甘い牛の出汁がベースにシッカリ入ってます。
先日、フレンチおでんの店で食べた｢フォアグラ茶碗蒸し｣も美味しいと思ったけど、私は それよりも美味しいと思いました…😆
｢3種の野菜ナムル｣
｢本日の1品…鯖の酢漬け｣
｢白菜キムチ｣
このキムチが、すごい好みの味でした🤩
私は｢最初甘くて、口の中で後から徐々に辛くなる｣キムチが好みなんですけど…
このキムチは、最初の甘み(旨み)が、私が今まで食べた事がない甘さの種類で、これ何の味かな？って感じ…よくある海老とかの旨みだけでは無いのは確かなんですが…🤔
｢きゅうりと大根のキムチ｣
これも、白菜キムチと同じベースで、すごい美味しかったです🤩
昔、本場の韓国に近い美味しいキムチが食べれると言う大阪 鶴橋の5店舗でキムチを買い漁り、家で食べ比べした事がありますが…この店のキムチは、その中には無かった 私が初めて食べる味のキムチで、驚きました😳
5種類の前菜を食べてる途中で…
店員さんが来て｢10分経ったので火を止めます｣｢これから10分蒸らして下さい｣と、砂時計を置いていきました…😯
ご飯が炊ける香りが立ち込めて、たまりません…この香りも料理のうちですね😋
ご飯が炊けました！
たぶん、二合はあると思います😊
最初に聞いた時は、ご飯が炊けるまで 20分も待つの？と思いましたが…結果的に｢待ちくたびれ感｣は全くありませんでした🙂
炊きたてのご飯を食べる為に残して置いた｢絶品のキムチ｣を載せて…ぱくり！
めちゃくちゃ美味しいです！🤩
もし、ここでキムチ追加が出たら…｢炊きたてご飯と絶品キムチ定食｣で満足したかも😄
嫁の｢和牛モアルと鹿児島黒牛スジ肉｣
アラームが鳴った訳ではないのに、ご飯が炊き上がったタイミング、ドンピシャで出てきましたので、恐らくテーブルごとに炊きあがる時間を把握しているのかな？🤔
私の｢和牛モアルと粕漬けホルモン｣
見るからに美味しそうー！😋
メニュー写真と実際に出てきた料理が、全然違うのは、飲食店あるあるですが…
ここのは、メニュー写真通り(以上？)が出てきたーって感じ😝
まずは、スンドゥブスープを一口…
これも、すごい美味しいです！😆
さっき食べた｢絶品キムチ｣と同じベースで、最初に口の中にフワッと広がる、何とも言えない甘み、旨みがあります😋
初めてなので、モアル(牛の大腿骨)に付いた肉？(脂？)を掬って食べてみました…
(※本来、この部分を掬って食べるのは正しいのかな？…知らんけど…😅)
脂っこい味を想像しましたが、肝をアッサリさせたような味で美味しかったです😋
それより驚いたのが食感…
一番近いのはデザートで食べるムース？
確かに、これは初めて食べる食感と味で、良い経験をしました…大満足です😆
※ただし、このムース？部分が付いてるのは、骨によって違うみたいで、嫁の骨には付いてませんでした…嫁が膨れていたので、私のを半分シェアし、なだめました🤣
その後は、スンドゥブのメインである豆腐とスープを、炊きたてご飯に掛けて、ひたすら食べる！食べる！…美味しかったです！😆
※私の食後の感想
嫁の頼んだ｢牛スジ｣と、私の頼んだ｢ホルモン｣は…｢ホルモン｣の方が美味しい！
嫁の頼んだ｢二辛｣と、私の頼んだ｢三辛｣は…｢二辛｣の方が美味しい！…(二辛と三辛は、結構辛さに差がありました🥵)
骨に付いた肉は、他にもありましたが、あのムースみたいな食感の部分以外は、スジばった肉で あまり美味しくなかったです😐
ですので、本来は食べる部分では無かったのかも知れません…でも食べて良かった😄
デザートは、ムースではありませんでしたが…このアイスも美味しかったです。
辛さを嫌うお子様向けのメニューも…
ちゃんと用意されてるみたいです。
この｢和牛牛丼｣｢ビーフオムライス｣なんか…私がランチで食べたいくらいです🤤
絶品キムチのテイクアウトは？
店員さんに聞いたら 100g180円…安い！
｢白菜｣｢きゅうり｣｢大根｣の3種類(200g 360円 x 3個)をお買い上げ…奥は残ったご飯
最初は、スンドゥブに2000円は高い？って思いましたが、食後は大満足でした😄
私の評価… Aランクと言いたい所ですが、スンドゥブの経験値があまり高くないので、B+ランク(リピートあり)としておきます。
｢夫婦飲み歩き｣コーナーに採用決定です！
今週末(1/15)は、京都のもつ鍋屋を予約済みなので、今月末(1/29)で検討します😁