野菜のかき揚げ＠おうちご飯

築地で購入した金時豆を一晩400g全部水に浸けてしまった。。。

3倍に膨れること考えていなかったなぁ。

・野菜のかき揚げ（さつま芋＋茄子＋新玉ねぎ＋三つ葉＋

　　　　　ピーマン＋桜エビ＋チリメン、鶏胸肉、レモン）

　　　…野菜のかき揚げはボウルいっぱい作ってランチの

　　　　そばやうどんの具用に冷凍してストックします。

　　　　鶏胸肉に醤油麹を漬けて揚げたらソコソコ美味しい。

・金時豆…なんか水に浸けた段階でお腹割れが多い。

　　　　　築地豆屋さん大丈夫か？

・赤だし（シジミ、細葱）

本日の夕食　　満足でした〇