アクアパッツアに丁度よい鍋を購入したので、
市場でアサリを調達した同じマンションに住む
気安い友とランチをします。
「作るところから見せて」って！エッ緊張するう。
・アヒージョ（タコ、マッシュルーム、アンチョビ、
唐辛子、パセリみじん切り、フランスパン）
…取り敢えずのアヒージョ。ま、間違いないから。
・アクアパッツア（メバル、アサリ、ミニトマト、パセリの茎、
白ワイン、オリーブオイル、ニンニク）
…作るも何もどんどん材料を入れていくだけ。でも途中で
蓋を閉めてお喋りしていたら、吹きこぼれてしまった。
失敗失敗。でも美味しく出来ました。
でも、メバルは幾分身が柔らかく感じました。
鯛やイサキの方が良かったかな。
・リゾット
鍋を食べ終わって旨味が出ているだしで冷ご飯を
煮ました。美味しさが凝縮されてる。
・コールスロー（キャベツ、玉ねぎ、人参、生ハム）
デザート
・プリン…最近凝って作っているプリン。今日は取り出しに
失敗したので、昨日の成功した方で。
とっても滑らかとお褒め頂きました。
・フルーツケーキとMOWのアイスクリームと珈琲
…フルーツケーキは１０日ほど前に焼いたので
だいぶしっとりしています。
本日のランチ友人にとても喜んで頂きました。
バタバタだったけど、楽しくお喋りしていいランチでした。
夕食は例によって簡単メニュー
・焼き鮭（プチトマト）
・牛蒡の総菜…頂き物
・ほうれん草お浸し
・味噌汁（シメジ、じゃが芋、葱、三つ葉、へぎ柚子）
本日の一人ご飯 満足でした〇