本日も酷暑。出かける気力も無く、読む本も無く、
一日無聊を過ごしました。エアコンの効いた部屋で
時々夕食の準備をするくらいでした。
・メカジキのソテーラピゴットソース（玉ねぎ＋赤パプリカ
＋ピクルス＋オリーブetc.）
…夏向きの魚料理、酸っぱいソースが美味しい。
・南瓜のサラダ（玉ねぎ、胡瓜）
…丸々１個頂いた南瓜をレンジで３分チンしたら
切りやすくなりました。
濃厚で美味しい南瓜です。
・トマトのスープ（バジルソース、クリームチーズ）
…午前中に作って冷やしておきました。
もう美味しくて。。。
・ぬか漬け（胡瓜、蕪）
…ピクルス代わり。
本日の夕食 満足でした〇
＊読書メモ
「魔女と過ごした七日間 東野圭吾著」読了〇