穏やかな冬晴れの一日でした。しかし、夜は冷える。
・ポークソテーきのこソース（シメジ、生椎茸）
…豚肉を塩こうじに浸けおき、注意深く
ソテーしました。途中ホイルに包んで余熱で
火を入れました。その甲斐あって柔らかくは
焼けましたが、きのこに塩を振り過ぎました。。
・湯豆腐（葱、セリ）
…生協の男前豆腐です。意外にホロホロ崩れる。
さて男前の由来は？
・ポテトサラダ（玉ねぎ、胡瓜、人参、ハム）
…「きのう何、、、」のレシピが美味しいです。
・ぬか漬け（胡瓜、キャベツ）
本日の夕食 満足でした〇
＊読書メモ
「イグアナくんのおじゃまな毎日 佐藤多佳子」読了〇
…イグアナくんが好きになりました。
文章の中でだけね。