ギンダラの煮つけ@おうちご飯 | マダムの胃袋事情

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食欲の赴くままに書く日記。

今日のメニューはオマゴちゃん2がひきつけ起こすほど好きなギンダラの煮つけです。好みが渋い!

 

・ギンダラの煮つけ

    …当たり前のことだけど、生臭さを消すのに生姜のスライスを

     入れたら、一層美味しくなりました。

 

・炒り豆腐(鶏もも肉、人参、干し椎茸、卵、細ネギ)

    …今日は具材が色々被ってしまった。

 

・野菜の即席漬け(キャベツ、人参、蕪、蕪の葉、昆布、胡瓜、

        生姜)

    …酢を入れるとグッと締まって美味しくなる。

 

・フキの炊込みご飯(鶏もも肉、干し椎茸)

     …これはダブルで被ってます。

 

・味噌汁(蕪、蕪の葉)

   …これもカブが被ってる。。。

 

本日の夕食  満足でした〇