今日はパスポートの更新（申請って）に行ってきました。
代理人の分もね。で、近くのデパ地下は魚介が新鮮なんです。
・カキフライ（刻みキャベツ、パセリ、レモン）
…大粒の三陸産のカキなので、敢えて丸ごと揚げました。
いつもはクニュとした感じが苦手で小さくカットしてたけど。
すごくハネるのにびっくり。お腹が割れるんでしょうね。
・きんぴら（牛蒡、人参、豚バラ肉、クレソン）
…なぜかスジっぽい牛蒡だったので、ストウブ鍋で30分以上
煮ましたよ。。。
・赤だし（シジミ、細ネギ、柚子）
…シジミもおおぶりで美味しい！
本日の夕食 満足でした〇
＊読書メモ
2018.11.30.「すかたん 朝井まかて」読了〇再読だった。。。
2018.11.30.「柔らかい頬（上）桐野夏生」読み始め