夕方ベランダに出たら、雪の匂いがしました。
明日の天気予報見てみよう。
・ぶりの照り焼き（大根おろし）
…塩麹に漬けるのを忘れました。
案の定少しパサついてます。しまったなあ。
・肉じゃが（豚バラ肉、玉葱、じゃが芋、人参、糸蒟蒻）
…こちらはほっくりとしたじゃが芋で美味しく出来ました。
・白和え（干し椎茸、人参、豆腐、小松菜、胡麻）
…最近よく作ります。胡麻をすって使うと香ばしい。
・お澄まし（生椎茸、エノキ茸、細葱、かき卵、へぎ柚子）
本日のスイーツ
・白牛酪
…「白妙」の名菓です。
お伴は今凝っているダージリン＋カモミールです。
割合を変えて色々試しているところ。
本日の夕食 満足でした○