梅シロップを作った余り(瓶に入りきらなかった梅たち…)で、梅干しも作ってみました。
お天気の良かった土曜日に干し始めれば良かったものをすっかり忘れ、夕方に干し始め…
ちゃんと梅干しになりました～！！
塩に漬けて重しをして1ヶ月…
お天気の良かった土曜日に干し始めれば良かったものをすっかり忘れ、夕方に干し始め…
干す場所も無かったので横着して洗濯ピンチの上に干したら子供達に落とされ(T_T)
更に雨まで降ってきて家の中へ…
食べられるものになるのかめちゃ不安…
でも取り敢えず干しきってみる事に。
そして3ヶ日後↓
落としちゃったので、焼酎含ませたティッシュで拭いてみました(笑)
お味は…
子供達の顔の通りw
でも、市販の物と食べ比べてみると味が浅い感じ。
これはまだまだ改良の余地がありそう…
取り敢えずしょうゆ漬けにして食べる事にしました( ´ ▽ ` )ﾉ