Ｍ氏とゆっくり過ごせた一日でパワー充電♪
今日は朝から掃除機、洗濯と家事を済ませてなんとも
スムーズなスタート＾＾
時間もたっぷりあるので、母、れもんちゃんの
「Ｎoriko.Ｍamaのクッキング教室」
http://www.geocities.jp/newnagu/nori.cook.html
に、一日入門しまして・・
母の味、「ココア・ブラウニーズ」に挑戦しました＾＾
子どもの頃から良く作ってくれて、大好きだったブラウニー。
大好きだった切り落としたはじっこも、自分で作れば存分に食べられる～～♪
さてクッキング開始。
が・・
最初に卵を砂糖を混ぜる段階で、「電動泡だて器」でがっつり混ぜるのか
手動でぼちぼち混ぜるのかが分からず、れもんちゃんに電話。
でもつながらず。
姉にも電話。「ベーキングパウダー入れるなら、手動で大丈夫じゃない？」
の声を頂くも、なんだか不安だったのでやっぱり電動で混ぜました＾＾；
（箱から出すのが面倒だったのでした・・）
それと、くるみの他にアーモンドを半々の分量で入れ、
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使って作りました。
お味は・・うん！美味しい～～！！
電動ミキサーのおかげか生地もしっかり膨らんでくれたし。
母の味、再現できたんじゃないかしら？
明日、うりちゃんとよしおさんと会うので持って行きま～す！！