今年も糖質制限&MECで。 | アラフィフ糖質制限ダイエット

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2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

こんにちは。

糖質制限中だけどパンが好き。なミホです。

遅ればせながら
あけましておめでとうございます。
2015年もよろしくお願いします<(_ _)>



去年の終わりくらいから、体重が増え始めて、
これってどうしたんだろう?なんて思ってて、
生理があったせいかも・・・、
胃の調子が悪かったりして、お肉がたべれなくなって、そのせいかと思ったり。

でも、生理が終わって、胃の調子も良くなってきたころから、
お肉を大目に食べると、なんとかもとに戻りつつあります。

叶姉妹のブログで、お肉を食べる量が少ないと体重が増えるっていうのを見て、
やっぱり肉!だよね
と思って、今年も食生活の中心はお肉!ときめました(笑)

ただ、やっぱり、パンが好きだし、それは譲れない。
ってことで、今年も早速焼きました。

まずは、京都江部粉を使ったベーグル。
中に、ゆで卵、イオンのポークあらびきウインナー(コレ、炭水化物が100g中0.7gなんですよ)、クリチを入れて、トッピングにピザ用チーズをかけて、
MECベーグルです~

京都江部粉 ベーグル 京都江部粉 Mecベーグル


カットしたら空洞がいっぱいになっちゃったけど、
おいしかったですよ。

でも、シンプルに上にチーズかけるだけのほうがいいかも?って思いました。
入れるなら、ナッツやベーコンくらいのちいさなものがいいようです。



大好きなシフォンケーキも焼きました。
今回は京都江部粉を使わずに、
アーモンドパウダーの低糖質シフォンケーキ

低糖質シフォンケーキ

今回はそれなりにうまくいきました。
ふわふわ~しゅわしゅわ~感もありました。

これからはこれで作ってみようかな?