れんこんの豚肉巻き | アラフィフ糖質制限ダイエット

アラフィフ糖質制限ダイエット

2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

こんにちは。

アラフィフダイエット中@ミホです。

奈良はすっごくお天気いいです。
沖縄や九州で台風がきてるっていうのがうそのようです。
でも、明日はすごく荒れるんだとか・・・
心配ですね。


さてさて、きのうのばんごはん。
岩国レンコン、シャキシャキ、もっちり、
大好きです。

糖質制限には、NG食材ですが、
量を考えながら食べれば大丈夫!

ラードで焼いて、味付けは、ラカントS大1、しょうゆ大11/2、糖質ゼロ酒大2で。
おいしいよぉ~

添え野菜は、玉ねぎとパプリカと色あいを考えてニラちょっぴり。
晩御飯には、これに、豆腐と揚げとわかめの味噌汁で。



今回のれんこんと豚肉はコチラで購入。





楽天市場のお買いものマラソンが始まりますね。
昨日からだと思って、買っちゃった(-_-;)ほんとドジです。