次男が作ったカルボナーラ。とちっちゃな手ごねふわふわパン

こんにちは。

数日前からランチは次男にお願いしてます。
本を見ながら作るので、時間はかかっちゃうけど、
楽しそうに作ってるのをみてると
いいかなって思ってます。

明日はタラを使ったコロッケだとか。

これにのってるんだって。

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お気に入りの本です。

今日作ってくれたのは、カルボナーラ
ベーコンがなかったので、鶏むね肉で。

糖質たっぷりだけど、
せっかく作ってくれたのでおいしくいただきました。
３０分後、わんこの散歩にいって、
少しは消費できたかな？

そして、これも糖質オンのパン。

ぐるっぽで教えてもらったレシピのふわふわ手ごねパン。

課題では、６個に分割して、
糖質量を計算してみると、１個２５ｇくらいになっちゃうので、
半分くらいならいいかな。と思って、
１２個に分割してみました。

とってもふわふわで成形しにくくて、
ガス抜きちゃんとできてないのもあるんだけど、
それなりにふわふわになりました。

できたてを次男に試食してもらったら、
前回のほうがふわふわだったよ・・・
という感想。

小さくするとむずかしいかもね。

またチャレンジです。