今日のお天気はくもり空。
東京では雪？っていう予報もあるんだよねぇ。昨日は4月中旬の気候だったというのに・・・
ほんとに、最近の天候は変わり方がすごいから、
体調崩しちゃいそうですよね。
さてさて、昨日は節分。
わんこと一緒に豆まき。
必死で豆をおいかけて食べてました(^^)v
節分の日のばんごはん。
大阪生まれの大阪育ちの私としては、やっぱり、恵方巻きは外せない。
でも、体重増加もあるし、ここは糖質オフ恵方巻きを作るしかない・・・
とがんばってみました。
【糖質オフ】恵方巻き
おからをレンチンして、
カリフラワーを湯がいて細かく切って、
混ぜてから、オオバコを小さじ１と酢大１入れて混ぜると
ちょっと固まっていいかんじ。
でも、やっぱり、ごはんのようにはいきませんでしたが、
サーモン、まぐろ、いかのおさしみと、卵焼き、大葉を入れて手巻き寿司のノリでまいてできあがり。
これおいしいです。
いわしの塩焼き
いい感じにやけました。
いわしの頭をひいらぎにさして玄関に飾っておくと、
鬼？がにげてく。
イワシを買ったら、ひいらぎもらえたので、やってみました。
こんなかんじかな？
いわしのにおいもきらいなのかな？鬼は。。。
もうすぐ、長男の国家試験もあるし、
いい年になるといいな。
ブログランキングに参加中です。よろしければポチッとお願いします。<(_ _)>
tetoteに出品中です。
