【糖質オフ】おから衣で鶏むねから揚げ。と、厚揚げのチーズ焼き

こんにちは。

今日はいいお天気。寒さもましになって今日は洗濯日和なんだそうです。

昨日のばんごはん。

糖質制限中の揚げ物の衣どうしてますか？
高野豆腐にすりおろしや、大豆粉っていうのもやってみたけど、
今回は、生おからを混ぜ込んで作る方法。

こちらの本にありました。

生おからと溶き卵、そして味付け。
今回は、しょうゆ、チューブニンニク、チューブしょうがを混ぜてこねこね。
いい感じに衣になりました。

から揚げにはこれがいいね。

ちょっと衣がのこったので、まいたけも一緒に揚げました。
おいしかったですよ

次は厚揚げのチーズ焼き。

厚揚げをさっとゆでて油抜きしてからペーパータオルで水分をしっかりとり、
耐熱皿に入れて、
味噌とお酒、ちょっぴりのラカントSを混ぜたものを塗って、
ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで８分やきました。

↓便秘対策の納豆。
昨日はすりおろしきゅうりと、オクラを塩ゆでしたものを混ぜて、
アマニオイルと刻みのりをかけました。

ねばねばってほんと、体によさそうです。

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tetoteに出品中です。

この春卒業の大卒内定者、76.6%なんだそうですね。
前年をうわまわったそうで、徐々に経済も上向きってことなのかもしれません。

我が家の２人の息子もこの春卒業です。
長男は内定しているのですが、次男は就活そのものをしていません。

どうするんだろう？

アラフィフ糖質制限ダイエット