ソイコム　大豆麺で、トマトクリームパスタ

こんにちは。

今日も雨ですね。テレビを見てると、気象速報がたびたび流れてきてて、
全国的に荒れ模様ですね。
関東から東北にかけての地震もあったし、怖いですね・・・

写真では、あまりトマトクリームパスタというより、
おしょうゆ色になっているような気がしますが、

ケチャップと水切りヨーグルトを混ぜたソースを作ったんです。

糖質ゼロハムと、しめじ、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを炒めて、
そこに、３分間ゆでたソイコム大豆麺を入れて、
トマトクリームソースで和えて出来上がり。

最後に、ゆでたまごをマッシャーでつぶしたものに、
粉チーズとマヨネーズを混ぜ、パセリを振ってできあがり。

きれいな色になりました。

味はちょっとトマトクリームソースが少なかったけど、
それなりにおいしかった。

ゆで卵がいい感じです。

ソイコム大豆麺。
生パスタのような感じかな。シコシコ感があっていいですね。
またスマートキッチンで購入しておこうと思います。