パンdeスマートでシフォンケーキ作ったのですが・・・

こんにちは。

早速シフォンケーキ作ってみましたが・・・

レシピはこちらを参考にして、



100円ショップで購入した
紙の17cmシフォン型があったのでこれに合うように、
レシピは、3/5の量でつくってみました。

砂糖は、シュガーカットゼロを28gにして、
薄力粉の代わりに、
パンdeスマートがちょうど６０g余ってたのでこれを使って。

卵黄も、卵白もしっかり泡立てたつもりだったんだけど、
でも、粉を混ぜたときに、
本のようなボリュームにはならなかったような・・・

パンdeスマートも、
封をあけてからだいぶたつこともあるし・・・・
それもあるのかな？

できあがりはこんなかんじ。

シフォンケーキというには程遠い。
たんなるケーキですよね。

切ってみると・・・

味はふわふわでおいしかったんですけどね。


今度は、アーモンドパウダーでやってみようかな

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