今日はすごいいいお天気。気温も上がって暖かくなるようです。
これこそ春♪って感じですね。
昨日のばんごはん
鶏むね肉の大葉はさみソテー
【材料】
鶏むね肉…１枚
大葉…8枚
凛りんさんちのハチミツみそ…大１
糖質ゼロ酒…大1/2
白ごま…適量
オリーブオイル…大１
鶏むね肉をうすくそぎ切りにして、
大葉を挟み半分に折り、それに凛りんさんちのハチミツみそを糖質ゼロ酒大1/2で伸ばし、
むね肉に塗り、その上に白ごまを抑えるようにつけます。
フライパンにオリーブオイル大１を入れて温め、①を入れふたをして焼いたらできあがり。
ごまが香ばしくておいしいですよ。
昨日、レシピブログさんからキューピーバターミルクランチドレッシングが届きました。
バターミルクって、バターをつくるときにできる液体清乳っていうものらしく、
このドレッシングは、バターミルクを粉状にしたパウダーを使っているのでほんのり甘いんです。
クリーミーでいろんなサラダに合いそうです。
ランチドレッシングのランチっていうのは牧場っていういみらしいです。
そうなんだぁ。ランチってお昼ごはんのことかなって思ってました。
早速サラダをって思ったんだけど、
あんまりおうちに食材がなくてこんなのになっちゃった
おからボールサラダ
【材料】
生おから…100g
人参…20g
きゅうり…1/2本
卵…２個
塩コショウ
ヨーグルト…大１
【作り方】
卵２個をゆでる。生おからは、電子レンジで５分チン！人参はさっとゆでておく。きゅうりは小さ目の角切りに。
生おからと人参、きゅうりを混ぜ、塩コショウ、ヨーグルト大１をまぜてしっとりとさせ、一口大にまるめておく。
お皿にゆで卵とおからボウルを並べて、キューピーバターミルクランチドレッシングをかける。
ごちそうサラダの料理レシピ
