今日はいいお天気です♪
昨日は一日雨模様でやる気が出ず、ブログもお休みしてしまいました。
火曜日、お墓詣り行った帰り、母と外食でお好み焼きを食べたのが
体調を悪くする原因だったのでしょうか？
体重も、１キロ近く増えちゃったし、
帰ってきて水を非常に飲みたくなったり、なんか変でした。
糖質制限については、長期で行うとよくないという意見もあるようですが、
でも、糖質をとると体調がよくないということになると、
やはりとるのがこわくなっちゃいますね。
さてさて、昨日のばんごはん。
- 豚肉とこんにゃくのきんぴら
- 豆腐とホウレンソウのサラダ
- 卵スープ
この前作った揚げない！焼かない！豚こまとんかつを作った残りの
豚こまと、糸こんにゃく、にんじんできんぴら。
味付けは、無砂糖だけどおいしいつゆと水だけで出来上がり。
簡単です。
豆腐とホウレンソウのサラダは、
豆腐の電子レンジで２分チンして水切りをして、
ゆでたほうれんそうを入れ、中華ドレッシング（ごま油大１、しょうゆ大１1/2、ラカントS小１、酢大１）をかけできあがり。さいごにねこぶまんまをかけて。
こんにゃくをたっぷり使ったので、おなかいっぱいになりました。
来週の火曜日、検診日なので、
ちょっとしっかり糖質オフしないとね。
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