こんにちは。
食育カンパニーの小栗です。
弊社が主宰している子ども料理教室『まろんずキッチン』
今月のメインはカツオ料理です。
カツオは春の初ガツオ 秋の戻りガツオ
と旬が２回あります。
旬のものはお値打ちで、しかも美味しい！
料理教室では子どもたちに
旬の食材を知ってもらうことも大切にしています。
カツオと言えば“カツオのたたき”のイメージしかないと思いますが
実は調理して食べるとすっごく美味しいのです。
作ったものはお持ち帰りいただき
自宅でご家族で食べてもらうのですが
『思ったより実が柔らかくて美味しい！』
『私自身(お母さん)カツオが苦手でしたが、これなら食べれます！』
『食わず嫌いの息子がバクバク食べて、感動！』
など、たくさんの声をいただいています。
また、魚を触ったことも
ましてや、包丁で切ったこともない子が多いと思いますし
家でお子様に「やってみて」と言っても「イヤ」と言われがちですが
教室では最初は
きゃー気持ち悪い
手が臭くなっちゃう
とギャーギャーと騒いでいても
まわりの子たちがやっているのを見て
自然と自分から挑戦する姿が見られます。
身が崩れないような包丁の動かし方や力加減も
何度も切っているうちにコツをつかみ
あれだけ嫌がっていた子も
魚料理に自信が付いた様子でした。
レッスンでは、強制的にやらされたことは嫌な思い出しか残らないので
決して無理強いをしないことも大切にしています。
自ら『やってみたい！』と思える雰囲気作りも大切にしています。
カツオ料理のほかにも
日本の伝統料理でもある“おにぎり”の握り方を練習したり
とってもかわいいこいのぼりパイを作ってお持ち帰りしています。
今週末空きがありますのでぜひご検討ください。
現在ご予約いただける４月レッスンは
４月１６日（土） 9:50〜11:20 残1
11:45〜13:15 残2
４月２４日(日) 9:30-11:00 残1
４月２４日(日) 10:30-12:00 残１
４月３０日(土）16:00-17:30 残４
４月１６日(土) 13:00～14:30 残４
15:30～17:00 残４
４月２４日(日) 9:00～10:30 残４
10:45～12:15 残1
13:00～14:30 残1
４月２９日(祝) 13:00～14:30 残3
15:30～17:00 残４
※好評につきレッスンを大幅に増設しました⭐︎
４月１７日（日）10:00〜11:30 残1
４月２３日(土) 10:00～11:30 残１
13:30～15:00 残１
４月１７日(日) 10:00～11:30 残1
15:00～16:30 残４
４月２４日(日) 10:00～11:30 残２
15:00～16:30 残４
記載のないレッスンは満席です
キッズ料理教室の詳細はこちらから
https://www.happycook-school.com/
ご予約お待ちしております
【追記】
現在、こちらにてブログ更新しています。