いろんなアレンジがきいておいしい甘酢ソースの作り方ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
＜材料＞
・キャベツ（食べやすい大きさに切る）
・大根（厚めの斜め切りにして薄くスライス）
・人参（厚めの斜め切りにして薄くスライス）
・みりん 1/2カップ
・酢（米酢か玄米酢） 1/2カップ
・塩（ひとつまみ）
＜作り方＞
① 鍋に水少々入れて、キャベツ・大根・人参の順にそれぞれ蒸し煮する。
② みりんと酢同量と塩を鍋に入れて、沸騰させて火を止めさます。
（量は多めなのでストックしておけば便利）
③ ①に②を混ぜていただく。
半日つけて置くと、さらに味がしみておいしい！
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