まだまだ寒い日もある。そんな日にほっとする一品('-^*)/
＜材料＞
・大根 半本（厚めのくし切り）
・大根の葉 適宜（さっと湯がいて細かく切る）
・もちきび 大さじ２
・くず（なければ片栗粉でも） 大さじ１
・昆布 切手大２枚
・塩 適宜
＜作り方＞
① 土鍋に水と昆布を入れて、大根・もちきびの順に重ねて弱火でコトコト煮る。（ひたひたの水）
② 柔らかくなったら塩を入れ味見をして、くずを同量の水で溶いたものを入れて
とろみをつけてできあがり。
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