ひじきのとろとろとレタスのシャキシャキがおいしい!
芽ひじきより、あれば長ひじきが歯ごたえがあっておいしいです。
うちでは時間のないときに、冷蔵庫をみてレタスがあれば乾物をひっぱりだして
つくります(*^▽^*)。
レタスをサラダで食べたくないときにもいいですね。
<材料>
・ ひじき(もどさずに熱湯に入れて5分ゆがく)
・ レタス(手でちぎる)
・ ごま油
・ 塩
・ しょうゆ
<作り方>
① フライパンにごま油を熱してひじきとレタスを塩をふって強火で炒める。
② 蓋をして蒸らして最後にしょうゆを回しいれてできあがりー
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