モロヘイヤの和え物２種【モロヘイヤレシピ】

ねばねばがたまらない！

＜材料①＞

・かつお節
・しょうゆ（梅干の種をぬいて包丁でたたいたものを混ぜても）
＜材料②＞
・白ごま
・わさび
・しょうゆ

＜作り方＞

①　モロヘイヤを湯がいてざるに広げて少し冷ます。

②　包丁で細かくきざみねばりを出す。

③　モロヘイヤを半分に分けて、それぞれ材料①・材料②で合えて混ぜてさらにねばりを出す。

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