水菜の風味とナッツのコクがあいます！
＜材料＞
・水菜（３～５センチに切る）
・好みのナッツ
・みそ
・みりん
・しょうゆ（少々）
＜作り方＞
① 洗って切った水菜を用意する。
＊お好みでサッとゆでたり、炒めたりする。
② ナッツをから炒りして包丁できざむ。みそ、みりん、しょうゆで
甘味噌（好みで砂糖を使っても）をつくり、刻んだナッツを入れる
＊水菜に火を通した場合、汁が多ければ、葛や片栗粉でとろみをつけたり、
大皿にとろろ昆布や乾燥したアオサを引いておいても。
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