セロリと醤油の香りがじゅわーと口に広がっておいしい!
<材料>
・セロリ
・しょうゆ
・油
・はなまるママ(あれば)
<作り方>
① セロリの葉はゆでて刻む。
② 油で炒め(あればはなまるママをここで振る)、しょうゆを少しずつ加えながら
ゆっくりと炒り煮する。しょうゆは一度に入れると柔らかく煮あがらないので
何回かに分けて味見をしながら入れる。
焦げそうになったら水を少し入れながら、柔らかく味がしっかりしみるまで炒り煮する。
*セロリが苦手な人もそうでない人も、マヨネーズをちょっとつけて食べても、まろやかになって
おいしいです。
