ズッキーニの代わりにアスパラやナスでも！
＜材料＞
・ズッキーニ（1センチ弱くらいの輪切り）
・トマトソース
（みじん切りのニンニクを炒め、みじん切りの玉ねぎとざく切りトマトを一緒にいため、
コトコト煮込んで塩こしょう で味付けしたもの）
・チーズ（とろけるタイプ）
＜作り方＞
① 耐熱皿にソテーしたズッキーニを並べて上にたっぷりトマトソースをのせる。
② ①の上にチーズと好みでパン粉を乗せてオーブンあるいはトースターでこげ色がつくまで焼く。
熱々のうちにどうぞ。