サツマイモだけでもおいしいけど・・・。
＜材料＞
・ジャガイモ（角切り）
・サツマイモ（角切り）
・りんご（適当に小さく切る）
・人参（小さめの角切り）
・きゅうり（小さめの角切り）
・りんご酢
・マヨネーズ
・塩、こしょう
＜作り方＞
① ジャガイモとサツマイモをなべに入れてひたひたの水と塩（あればはなまるママ）を
入れ火にかける。
② ①が少し柔らかくなってきたら人参を入れて水がなくなるまで煮る。
（すでにあまり水がない場合は人参をいれてふたをして火を止め蒸すようにする。）
③ 火からおろしてフォークで軽く（芋のごろごろがのこるくらいに）マッシュして
酢をまわしかけなじませる。
④ 冷めたところでりんごときゅうりを入れマヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。
少し冷蔵庫で寝かせておくとりんごの味などがなじんで美味！