里芋の梅煮

里芋のほっくり、梅のさっぱりでおいしい！

＜材料＞

・里芋
・梅干　

・昆布
・酒（はなまるママでも）

・しょうゆ

＜作り方＞

①　里芋は皮をむく。梅干は種をとり、ほぐす。

②　鍋に昆布を敷き、里芋を並べて梅干を全体に散らす。水をひたひたくらいに

　　 注ぎ弱火にかける。

③　酒（はなまるママ）としょうゆを加え、落し蓋をして味がしみるまでゆっくり煮る。 　
　　 梅干の塩分があるのでしょうゆはひかえめに。