先日から試しているほうれん草のパウンドケーキ、自分の畑からほうれん草が無くなってしまったためにストップです。
そこで、今回はバンホーテンココアを使ったチョコパウンドケーキにしてみました。
とまぁざっくり試しているのですが、ふと思えばパウンドケーキってしっとりして堅めのケーキでしたよね・・・？
できあがりましたる我がパウンドケーキは・・・・表面カリッカリになってるぞ！？ と。
なのに中ふんわりだぞ！？ イメージがなんか違う！！
表面もふんわりさせたかった！！
↓ハート型のミニも焼いてみた
という自分勝手なイメージとできあがりの違いに、ちょっとだけ残念な気分になりました。
しかしこれを見方を変えてみる。
うっわ、なにこれ、チョコ風味の焼きたてパンうめぇじゃん！！
明日になったらこれ、ふんわりチョコパンじゃねぇ？ イケテルヨネ！！
なんて思ったらそれはそれで楽しくなりました♪
それにしても、生の状態で味見したときはもろチョコの味だったんですよね。
焼き上がったら体積増えるせいなのか、焼きたてを味見したからなのか風味っていうだけでチョコな感じはしませんでした。
というかクリームも使ってないのにもろチョコの味のするケーキって、それはそれで問題ですかね・・・・。
そんなことを思いつつの試作完了でした。
味は・・・・・おいしかったです！！
今日はお昼から２つイベントがあるため夜の記事は遅くなると思われます。
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