燻製とか作ってみました 書くことがあまりなくて・・・・

どうしても、１日家でインフルエンザ治療に専念していると書くことも無くなってきますね。


どうせなので今日作ったご飯です。
綺麗な写真じゃなくて申し訳ないですが、鴨と豚バラを燻製にしてみました。


香りとしては、緑茶とポンカンの皮を使いました。
以前解体した鴨を冷凍していた残りですね。

思ったより簡単に綺麗においしくできました！
スライスしていたら鉛弾が出てきたので一緒にお盆の上にのせてみました。

片手間に作った野菜スープもおいしくて満足♪

明日からは活動再開できそうです。

やりたくてもできなかったことが満載、明日から走り回るぞう！