おうちごはん 『蒸し鶏withチキンオイルネギソースと水菜たっぷりのうどん』

本日の夜ご飯は『蒸し鶏のチキンオイルネギソースかけ』でした。

実はこのレシピ、先日『FavoriteBlue ++ 私と娘の本棚　++　東南アジアでナチュラルに暮らす 』さんで拝見し、あまりに美味しそうだったので、早速試してみたもの。

作られたbluefiaryさんは残った茹で汁をスープにアレンジされたとのこと。

我が家はおうどんのスープにしてみました。

ということで、詳細レシピは『FavoriteBlue ++ 私と娘の本棚　++　東南アジアでナチュラルに暮らす 』さんにお任せ（笑）。

我が家版で、簡単に説明しておきます。

＜１＞鶏肉下処理１：鶏モモ２枚は、皮と脂身を丁寧に分けておく

＜２＞鶏肉下処理２：鶏肉には塩をもみこんでおく

＜３＞チキンオイル作り：油をひかないフライパンで＜１＞の皮と脂身からたっぷりじっくりと油を取り出す

＜４＞鶏肉を蒸す１：土鍋に鶏肉が浸る程度の湯を沸かす

＜５＞鶏肉を蒸す２：鶏肉、ネギの青い部分としょうがをいれたら火をとめ１５～３０分で蒸しあげる

＜６＞ネギソース作り1：ネギと生姜を刻み（各大匙１）、塩小さじ1/4、胡椒、醤油を混ぜる

＜７＞ネギソース作り2：＜５＞にあつあつのチキンオイルをかける

＜８＞盛り付け：ふっくら火の通った＜５＞を切って盛り付け＜７＞を添える

＜９＞うどんをゆであげる

＜１０＞茹で汁でしめじを茹で上げ、塩や醤油でスープの味を調える

＜１１＞うどん、水菜を椀に盛り、しめじ入りスープをたっぷりかける

・・・オリジナルレシピから少しずつ遠ざかっていますが（＾∇＾；）。

オリジナルはシンガポールのチキンライスのチキン部分のアレンジ。

このチキンライスはケチャップライスではありません（笑）。

ヌクマム（ナンプラー、魚醤）で味が決まるお料理です。

我が家は子供が生まれてからすっかりエスニックから遠ざかっていますので、今回も醤油利用。

でも、このチキンオイルをいれたソースがとても香ばしくて美味しくて・・・

私と子供二人なのに鶏モモ２枚ペロリといっちゃいました（笑）

2007ヴァレンタイン 甘い冷たいショコリキサー＠ＧＯＤＩＶＡ

昨日は新宿西口へ出る用事があり、地下ロータリーへ。

そこで立ち寄ったのは、あのゴディバの新しいショップです。

Godivaセルフトリートショップ は、なんと世界初の登場だそうです。

*****（以下はゴディバのサイト からの引用です）*****

世界初のGodivaセルフトリートショップがオープンいたします。

「ご自分用、ご自宅用」としてゴディバが提案する「セルフトリート」。

発売以来大人気のチョコレートドリンク「ショコリキサー」や、新発売のアイスクリーム、板チョコレートやクッキーの数枚詰め合わせ、スモール・ギフトパッケージなど、毎日の少しの贅沢を体験できるショップです。

通勤の途中やお買物の帰りに気軽にお立ち寄りいただける、ゴディバの新しいスタイルの店舗が、世界に先駆けて新宿にデビューです。

*****（引用終り）*****

ということで、早速ショコリキサー をいただいてきました（＾Ｑ＾）

600円はお高い（＞＜）のですが、さすがゴディバ、まったり甘くてチョコレートっというお味。

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ダーク・チョコレート・デカダンス
ミルク・チョコレート・ラテ
ホワイト・チョコレート・ラズベリー

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公式サイトには上記3種のみ載っていますが、お店にはキャラメルもありました。

（どれも600円）

噂によるとラズベリーも美味しいようですが、今回は基本に忠実に？ダーク・チョコレート・デカダンスを。

幸せ～・・・でも、大きくてなかなか無くならないのでお腹いっぱい（＾∇＾；）

スタバのフレぺチーノのごとく、氷と一緒にゴディバのチョコレートをが～っとやっているようです。

（ああん、もったいない（？））

ほかにホットショコリキサー（ホットココアの高級品？）もありました。

ホットのお取り扱いは都内ではここと自由が丘のようですね。

バレンタインのチョコレートとしてはもちろん、ブライダル用のチョコレート もとっても可愛くて素敵でした。

お店にはショコリキサーのみでなく、チョコレートももちろん販売しています。

誘惑に勝つか、負けるかはあなた次第？！（笑）

※カテゴリは「子供とおやつ」ですが、子供になんか食べさせられませんっ（＾∇＾；）

2007TDL～ミニーのプリンセスグリーティング～ ミニーのドレス ストーン配置

記事を分類するカテゴリをひとつ増やしました（笑）

その名も「子供に着せるコスチューム」ということで・・・まずはこの記事から新カテゴリに登場です。

今回のミニーちゃんのドレス、なにがどうしたって、ストーン使いまくりです。

いったい全身で何個ついているんでしょう？

まあ雷が落ちることはないでしょうが、こんなにストーンついていたら重いのは確かでしょうね（－－；）。

ミニーちゃん、頑張って！！

と応援しつつ、まずはスカートの模様をご紹介。

最近、携帯にたっくさんアクリルストーンつけている方も多いですよね。

なんか、そんなイメージなのかな～と、びっしりストーンのつまった様子に驚いてしまいます。

上着のスカラップ部分のストーンは、いろいろな形、色のものが混在。

近くで眺めても、綺麗♪

上のお写真↑、決して「お写真撮るのはやめて」と言われているわけではないのですが（＾∇＾；）

ちょっと写真週刊誌っぽい？（笑）

でも見ていただきたいのは、もちろんポーズではなくて胸元のストーン。

ほんとに頭のてっぺんからスカートの裾まで、ぎっしりみっちりストーンです（笑）

お作りになる方は費用を充分ご用意くださいませ？　（＾∇＾；）