今週のお弁当：080616～080620
なんと３週連続お弁当３回／週♪
でも今週はママの都合ではなく園行事により３回です（＾＾）
やっぱりお弁当は1回でも少ないと嬉しい～・・・まだまだ初心者マークの私。
--------------------------------------------------------------------------------
【08.06.16】 ○△□おにぎり弁当
・豚肉ソテー
・ゆでにんじん＆ゆでじゃがいも（ぺんぎん型抜）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・いちご味チーズ
・ゴールデンキウイ
・○、△、□のおむすび（５色花むすび味）
特にこれといってネタもなかったので、おにぎりの形で遊んで見ました（笑）
--------------------------------------------------------------------------------
【08.06.19】 お箸の練習モード弁当
・肉団子（自家製フリージング）
・星型ポテト（冷凍食品）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・小海老と枝豆の中華風炒め物
・○おむすび（５色花むすび味、チューリップ型抜き海苔乗せ）
小エビと枝豆、どちらもかなり細かいものでしたので、どうやらお箸で食べるのが大変だったようです（笑）。
そのせいで、時間がかかってしまったらしく、めずらしくおにぎりを半分残して帰宅しました。
今日はスプーンを持たせたほうが良かったみたい（＾＾；）
本人は「大丈夫！」とスプーン持参は拒否なんだけどね～
ちなみにこの日はフルーツを持たせるのを忘れてしまいました！
帰宅後に「デザート入れなかったね、ごめんね」と話すと、「いいんだよ～」。
「Ｓくんも持ってこないときがあるから、いいの」とレオ。
同じテーブルのお友達とそう大差ないお弁当を持たせているってことで、レオも納得してるのかな。
普段会話に登場しないＳくんの突然の出番にママはちょっと「？」ではありますが・・・実は仲良しなのかしら？
--------------------------------------------------------------------------------
【08.06.20】 おばあちゃんチキン弁当
・おばあちゃんチキン
・いんげん（塩茹）
・人参（塩茹、ハート型）
・ミニトマト
・いちご味チーズ
・デラウェア
・梅干し入りごはん（キャラクター海苔乗せ）
本日のご飯、梅干を細かくして混ぜてあります。
実はこの梅干し、手作り品をいただいたもの（＾＾）。
美味しかったよ～ありがとう♪
そしておかずメインの「おばあちゃんチキン」、このブログでも登場したことのあるお気に入りレシピ。
お友達の雪だるまさん（blog＝" ワーキングママのつぶやき｡ｏO(・・・・・) "）にずっと以前に教えてもらったレシピです。
本来はルクルーゼ用のレシピですが、我が家にルクルーゼをお迎えする予定はなく。
それでも、我が家のステンレスお鍋くんでもしっかり美味しく出来上がります（＾＾）
こちらのお料理、いわゆる「鶏手羽元の蒸し煮」です。
ただし、薄皮つきにんにくをどっさり、生ハーブもどっさり一緒に蒸し煮にします。
お陰でお味も香りも最高♪
以下は正確でない（笑）レシピです。
*---*
＜材料＞
鶏手羽元： 10本以上20本以下程度で。
にんにく： 外の皮はむいて、薄皮は向かない。40粒程度。お好みでにんにく1個分などに減らしても。
ハーブ： できれば生で。オレガノ、タイム、ローズマリーなどお好みで。でもセージは是非是非！！
塩、こしょう： 適量（笑）。バター分の塩は減らしてくださいね。
バター： 蒸し煮にする際に大匙１程度、加えます。
水： 蒸し煮にする際に大匙１～２程度、加え、20分～30分ほど蒸し煮にします。
*--*
いったん焼き色が万遍なくつくように鶏をオリーブオイルでソテーしてから、にんにく・ハーブ・バターと水を加えて蒸し煮にします。
中火にして焦げないよう様子を見ながら待つだけ～ラクチンです（＾＾）
20本の鶏と40個のにんにくが基本レシピですが、それなりの大きさのお鍋が必要。
あまりお鍋のサイズに自信がない場合は、最初にフライパンでソテーして蒸し煮はフタ付きのお鍋にすると美味しく仕上がるかもです♪
プチとレオはハーブがついているままですと食べてくれません（＞＜）
お弁当にはハーブを払い落とし、肉も骨からはずして入れてあります。
蒸し煮ですので、骨から肉がすっと離れちゃいます♪
ちなみに我が家、パパがにんにく担当。
パパ不在時につくっちゃった場合にはにんにくだけ残しておきます。
実は鶏より、こちらのホクホクにんにくが美味しいらしい・・・
（でも母子3人にんにく食べたがらず～（＾＾；））