厚揚げをフライパンで焼き 刺身醤油でたべる。塩分も概ねわかる。
にらの卵つり おいしいだしをとると 薄味でもOKである。
肉の無塩はいただけないが 焼いた魚 鯛 鮭等は 魚そのものの旨みがあるため 減塩に役立つ。
それに今は さまざまなドレッシングも市販されていて 味付けもアクセントが可能である。
ご自分の病状に 合った物を探すのも勉強になるし 気分転換にもなりうる。
１食のなかで１品に満足できれば 後の我慢はあまり苦にはならないようである。
医師の言う「病気は安定している」と私の願う「病状は安定している」にはｇａｐがあった。
医師の本音は「死の淵からここまで恢復・安定しているのだから・・・」だろう。
しかし私の願う思いは「仕事しても 心も体もくたびれることのないレベルの恢復・安定」である。